初物！セコ蟹で「ヤマユ 赤ラベル」

とうとうこの季節がやってきました！

毎年、待ち焦がれてるこの季節！

蟹の解禁です。

貧乏な酒恋さんですから、蟹と言っても雄の蟹ではなく雌蟹。

セコ蟹（セイコ蟹）です。

１匹３００円で買えますからね

このブログでもこの時期、かならず紹介している酒の肴です。

セコ蟹は、小さな蟹なので身事態はたいしてありませんが、

腹に抱いてる外子、体内の内子は飲んべ～にはたまらない！！

特に体内の内子！！蟹味噌が絡まって、

ボヘミア～ん！！な旨さです。

解禁日の２日後、早速頂きました！！

それも２匹で５００円！！ワンコインです。

今年初物です。寿命が延びました（笑）

初物を食べると75日寿命が伸びる！

幼い時から、じっちゃん、ばっちゃんにこんな事をよく言われて

ましたよね。

しかし・・なんで７５日なんでしょう？？

人の噂も７５日などと言うように７５と言う数字が、

昔から何かの区切りになっているのでしょうね。

さて、買って来たセコ蟹・・・

２匹で５００円といえど、けっこう身が詰まっていましたよ。

味わい方は当然、関西人大好きのポン酢です。

合わしたポン酒は、雪国秋田の憧れの女性から届いた

秋田県新政酒造　純米吟醸　ヤマユ　雄町

通称　赤ヤマユです。

大阪ではほとんど買えない酒恋さんの大好きなポン酒です。

このヤマユは２年ほど前から、蔵の息子さんが立ち上げた

新ブランドで、ヤマユのユは息子さんのお名前の祐輔から

きてるそうです。

届いた時は、ほんと満面の笑みでした。

飲むのがもったいなくて空けるの躊躇しましたが

大好きなセコ蟹とあわせるならこれでしょう！と

空けちゃいました。

セコ蟹・・・

まずは、ふんどしについてる外子から食します！

外子のプチプチした食感とじんわと染み出るホロ苦い味わいが

コクのある雄町の味わいにぴったし！！

酸がしっかりしているのでポン酢との相性もばっちりです。

しゃにむに外子に食らいつき、黙々と飲んでしまいました。

次に内子・・・

この赤いところがたまらない！

それにカニ味噌が絡まり・・・・

一夜に燃え落ちて、甘い夢見て♪～

狂おしく抱きしめた～♪

なんて、葛城ユキの歌を口ずさんでしまいそうです。

内子が無くなれば、あとは足にむさぼりついて

少ない身を搾り出して、頭からつま先までセコ蟹を堪能！

いや～実に旨い！！

ヤマユ赤ラベルとは濃厚な味わいの内子よりもあっさりした

外子との相性がよかったですね～。

今宵のポン酒と肴との相性は・・
★★★★★！！満点！！キンコンカンけんちゃ～ん！

文句なしですね。

　　　　ポちっと　ダブルでお願い！！　　　　

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