お江戸日記②・・こんばん和

四ツ谷の酒徒庵で妖艶ＡＪさんとお別れして

酒恋さん、酒仙婆さん、ﾀﾞﾝﾃﾞｨｰtotoさん、娘の4人が

向かった先は川崎。

全く方向がわからない酒恋さんはどのようにして川崎まで

行ったのか覚えてないけど、気が付いたら川崎の駅。

しかし、関東に来て震災の影響をもろに感じる。

大阪では感じなかった電気の大切さ・・。

まず、車内や駅、そして地下街が暗い、

と言うより、都市全体が暗い。

それに下りエレベーターはすべて止まっている。

道行く人には変化は感じないけど、

あきらかに街は暗く感じる・・・

そんなことを思いながら、川崎駅から5分ほど歩いた

ビルの2階にある「ごちそう居酒屋　こんばん和」さんに

お邪魔する。

店内は、かなり広く感じる。

カウンターとテーブル席で50人以上は入れそう。

雰囲気は大阪にあるようなカジュアルな居酒屋さん。

でも、置いているポン酒はすごくマニアック！！

愛ぽん族が大喜びするようなラインナップです。

それもそのはず、ここは東京の変態？？酒屋、

地酒屋「こだま」のたけちゃんおすすめのお店なんです。

少し奥まったテーブル席に越を降ろさせてもらい

ここでもやっぱり最初は生ビール。

さすがに酒徒庵で辛い麻婆を食った後なので

生ビールが旨いです（笑）

お腹もけっこう膨れていたので肴はそこそこに・・

クリームーチーズ、トマト、そして馬のタンの燻製を。

ポン酒は、鍋島にごり・・

そして会津　中将・・

クリームチーズは鰹とネギをのせてお浸しにした

非常にしんぷるな味わい。

これがなかなか旨い！！

クリームーチーズを素材に酒肴にしたのを思い出すと

たくあんや燻りがっこを混ぜたもの、

酒盗を乗せたものなどどちらかと言うと

塩辛いものが多いイメージだったけど

ここのクリームチーズは少し違って

甘めの出汁に漬けたお浸し。

これが旨い！

酒恋さんはどちらかと言うとこちらの方が好みですね。

そして、馬のタンの燻製。

これは初めて食べました。

タンの燻製と言えば、関西は牛、豚。

さすがに東に行けば馬も食べれるんですね。

こちらも甘みがあって旨かったです。

そんな酒肴に舌包みを打っていると

怪しい帽子をかぶったフレンチのシェフのような

店長の星　昌和さんがご挨拶に。

この怪しい店長さん・・・

実はソムリエであり、利酒師でもあるそうで

どうりでお酒のメニューが豊富なはず。

さすが、たけちゃん推薦のお店です。

今回は、あまり酒肴はオーダーできませんでしたが

次回は1次会から来て、ゆっくり味わいたいです。

その後、奈良萬・・

そして辰泉を味わい・・

関東遠征1日目は無事終了・・

横浜駅のホテルに戻ったのが23時過ぎ。

さすがにほとんど徹夜明けで来た酒恋さんはダウン・・

ホテルで爆睡・・といきたかったけど・・

続く・・。

　ポちっと　ダブルでお願い！！　　　　

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関東遠征各論Pat4・・「おれんち」

関東遠征最後の夜・・・・・・・・・・

向かったのは神奈川県元住吉駅近くにある「おれんち」さん。

まきこさんのブログを読んで一番行きたいと思ってたお店です。

新鮮な魚と地鶏、そして天麩羅、焼き物・・

いつもブログを読むたびに飲兵衛の酒恋さんには涎ものでした。

でも、一番引かれたのはアットホームな感じと

ナイスガイマスター！豊さんのお人柄。

そんな豊さんとお話してみたかったんです。

今回は関東で酒恋さんのブログを応援してくれている

kohyouさん、totoさん、酒仙婆姉さんもご一緒でした。

そして我が娘とその彼氏も・・・。

酒仙婆姉さんは3日間もぶっ続けで酒恋さんとデート・・・。

感謝！感謝！

さて、おれんち・・・

数日前に予約を入れさせてもらいなんとか6席確保・・

超人気店なんで予約しないと入れないお店なんですよ。

元住吉駅でkohyouさん、酒仙婆さんと待ち合わせして

ぶらぶら歩いて7～8分・・・。

天狗舞の大きな暖簾と「おれんち」の文字を発見。

ありました！！「おれんち」です。

中に入ると、すでに先約さんが沢山。

さすがは人気店です。

「予約していました○○です！」と大阪なまりで言うと

カウンター越しからマスターの豊さんが笑顔で

迎えてくださいました。

奥の座敷に座らせてもらい店内を見渡すと

黒板に「最近のおれんち」の文字・・・

豊さんの料理に対する拘りが感じられます。

中山律子のポスター！これ欲しいです（笑）

メニューをみると、ポン酒の種類も多いけどビールも沢山！

ベルギービールや日本の地ビールが豊富です

まずはビールで乾杯！とその中から

静岡県沼津のベアードビール　ライジングサンをオーダー。

初めて飲みましたがちょっと複雑な味わい・・・・

だけどコクと苦味が良いバランスで不思議な味。

けっこう旨いビールですね。

お通しは魚の南蛮漬け。

ビールを飲み干し、ここからポン酒タイム・・・

暖簾にあった天狗舞の山廃純米ひやおろしを。

実はこの天狗舞の山廃純米こそ酒恋さんをポン酒の世界に

引き込んだ張本人なんです。

20年数年前・・・・・・・・・・・・

このポン酒を飲んでからこの世界に漬かっちゃったんです・・。

思い出の1本ですね

酒肴は、おれんち名物の白レバーと焼き物、

そしてお任せ刺身の盛り合わせをオーダー。

白レバーは獣臭さがなく、ミルキーな味わいで

新鮮この上ない旨さ。

刺身盛は芸術作品です！！お見事！

どこから箸をつけようか迷ってしまいます。

どれに一番初めに箸をつけるかで性格占いができそうですね。

この刺身盛には娘の彼氏が感動してました。

彼は、某有名料亭で修行中なんです。

勉強したいと写真をしっかり撮ってましたね。

刺身盛に感動しているところにtotoさんが遅れて登場・・

この日のためにわざわざ駆けつけてくれました。

再度、乾杯です。

kohyouさんとは一度お会いしてたんですが

totoさんとは初対面なんです。

ブログにはよくお邪魔するんですけどね。

でも、酒仙婆姉さん、kohyouさん、totoさん・・・

３人とも知り合いになれてほんと良かった人達です。

ブログの縁ってすごいですね。

totoさんが合流してからポン酒全快！

ポン酒談義を楽しみながら

日高見

ヘトテン（やまとしずく）

まんさくの花とすすみます・・

標準語の中に、酒恋親子の大阪弁が飛び交い

このアンバランスが楽しい！

豊さんともお話をしたかったんですが

お店が忙しくなかなかそれどころではありませんでした・・

白子と青海苔の揚げ物　

焼き牡蠣・・

本日、豊さんおすすめのキスの天麩羅が登場・・・

このキスの天麩羅、しっかり仕事をされた天麩羅です。

ほんま旨い！！それに食べやすい！

骨もちゃんと骨せんべいにしてくれていて至れり尽くせり。

しっかり揚げられているので頭もパリパリ。

キスの骨せんべいなんてどこのお店でも見たことないです。

かなり手間のかかる作業だと思います。

酒恋さん達の会話の中で、

娘の彼氏が料理人修行中だと言うことを悟った豊さんが

わざと彼に自分の技術をみせてくれているようにも感じました。

料理人の娘の彼氏は技を盗もうとしっかりチェックしていましたね。

早くこんな素晴らしい料理ができるようになって

酒恋さんに旨いもんを食わしてほしいものです。

旨い天麩羅が来たらまたまたポン酒がすすみます・・

蓬莱泉

京の純米

そのたびに豊さんのお母さんがブログ用の写真撮影のために

瓶を運んできてくださり感謝です。

黒船、

ヒューガルデン　禁断の果実なんてビールもオーダー

ビールは銘柄ごとに専用のグラスがあるみたいです。

ボトルとグラスの絵が同じなのがいいですね～。

３時間ほど楽しませてもらいそろそろお開き・・

名残惜しい・・

〆にぞうすい・・・

でも、これ食べるとまた飲めそう・・。（笑）

しっかりいただき・・

お店を出たところへ、豊さんがご挨拶に。

そして娘の彼氏に料理人の心得みたいなのをアドバイス。

年下の彼に絶対に負けないから、お互いに頑張ろう！！と

エールを送ってくださりました。

豊さん、人としても料理人としても素晴らしい方です。

お店が暇だったらもっとお話できたんでけどね・・

どれもこれもボリュームがあって新鮮でめちゃ旨なおれんち！

名前の由来は・・

自分の家のように気軽に来て下さい！って意味なんでしょうか・・

素敵なネーミングですよね。

ほんとまきこさんのブログ通りアットホームで

旨くてすごく良いお店でした。

　　　　ポちっと　ダブルでお願い！！　　　　

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関東遠征各論Pat３・・「酒従庵」

ちょっと間隔があきすぎちゃった・・・

関東遠征2日目にお邪魔したのは

日本酒と干物と牡蠣　「酒従庵」（しゅとあん）

関東の姉御「酒仙婆」さんの一押しのお店です。

伺った日は日曜日・・・・

本来は定休日なのに、酒仙婆さんのお力で開けていただきました。

恐るべし！関東の姉御！

でも、日曜日は排気ダクトが使えないそうで

名物の干物系は無理・・・。

ちょっと残念だったけど、

でもお店を開けてもらっただけで感謝です。

お店の入り口には大きな杉玉！

これだけでポン酒にこだわっているお店だとわかります。

中は、かなり広い！！

カウンター、テーブル席をあわせると５０人は楽に

入れるんじゃないかな？？

ポン酒の会もよく開催されてるそうです。

壁際にはポン酒の空瓶が並べてあり、

そしていろんな蔵元の舞いかけが吊ってあります。

お店の中ほどに大きなリーチインがあって

酒恋さんが飲んだことがない全国各地のポン酒が沢山！

飲みたいポン酒がごろごろあります！

大阪でもこれほど大きなリーチインがあるところは

見たことがありませんね。

酒屋さん並！ほんと素晴らしいお店です！

奥のテーブルに腰を下ろさせてもらい、

メニューを眺めるとめちゃくちゃリーズナブル！！

東京のお店は大阪より1.5倍くらい値段が高いな～って

思ってたけどここは大阪と変わらない値段でした。

まずは、一番飲みたかった結人をオーダーして

肴は、トマト、イカとサトイモの焚物、だしまきを・・

お通しは玉子とたまねぎのスープ。

体に優しくお腹を少し温めてから、

酒肴やポン酒を頂いてほしい・・

そんな思いなのでしょうか・・でも、嬉しい心使いです。

酒仙婆姉さんは、相模灘を・・。

この日は、ここまで稲毛屋さん、そしてたけちゃんの酒屋と周り

すでにけっこう飲んでいたのに、まだまだエンジン絶好調！

２人して・・七本槍・・・

臥龍梅・・・

空蔵と飲み干していきます。

牡蠣フライをオーダー・・・

身がプリプリで、さすがは干物と牡蠣のお店！！

むちゃくちゃ旨いですよ～。

牡蠣に舌鼓を打っていると店長の竹口さんが

ご挨拶に来てくれました。

かなりのイケメンです！！

そして、女性スタッフの方も・・・

この女性が可愛いい！

思わず酒恋さんの目がハートマークに　

そして料理長さんも挨拶に出てきてくれました！

劇画のヒットマンのような渋い～感じの方です。

酒従庵のスタッフはイケメンと美人スタッフです。

その料理長さんはいたずらが大好きだそうで、

お客さんにとてつもなく辛いものを出して、

ひーひー言わすのが趣味だとか（笑）

で、酒恋さんにおすすめのマーボー豆腐と

シメジの炒め物を持ってきてくれました。

なんでもハバネロをたっぷり使った酒肴だそうで

酒恋さんをひーひー言わすつもりだったみたい。

しかし！！唐辛子類の辛さには無類の強さの酒恋さん！！

あっさり完食したのを見てショボン・・・・・

酒恋さんの勝ちですな！！

と・・・その時はしてやったりだったんですが

でも。。。。次の日の朝・・・

便所でヒーヒー！！言わされました・・。

黄門さんに竹槍をぶち込まれたような痛み・・・

ヘルプミー！！

う・・・１勝１敗・・引き分けですね。

しかし、辛さの中に旨みがたっぷりのマーボー豆腐、

それにシメジでした。

その後、さか松・・・

鏡山・・・・

そして宮の松・・・

昇龍蓬莱・・

なんかを飲みながら

店長の竹口さんと楽しくおしゃべり・・・

美人の常連さんとも仲良くなり、

良い時間を過ごせました。

ほんとこの酒従庵も良い店でした。

次回は是非、自慢の干物を食べに来たいですね。

　　　　ポちっと　ダブルでお願い！！　　　　

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関東遠征各論Pat2・・「井のなか」

今回関東に行ったのは・・・・・・・・・・・・

東京で働いている娘の様子を見に行くと言うのが目的だけど、

ついでに大好きなブログ「まき子の純米酒を想う日々」で

紹介されているお店で飲んでみたいと言うのも目的のひとつ。

と言うか、そちらがメインだったりするんだけどね（笑）

ブログの中に登場するお店で３日間で行けそうなお店を

酒仙婆姉さんにセレクトしてもらい最初に訪れたのが

錦糸町にある「井のなか」さん。

錦糸町の駅からとぼとぼ歩いて５分ほどのところにありました。

モダンで落ち着いた雰囲気の玄関にはカエルさんが沢山！

おそらく、店名の「井のなか」から蛙（かわず）を連想してるん

でしょう。

表札の上にも小さな蛙が２匹・・。

でも、なぜかお店の軒先にはテルテルボーズが

沢山吊るしてあるんです。

蛙って雨が好きなはずなのに・・。

このギャップがなかなか面白いね～なんて話しながら

屋小屋を思わすウッディーな店内に・・

さすがに人気店！

コの字型のカウンターはすでにお客さんで満席！！

テーブル席も少ししか空いていませんでした・・・

予約していてよかったです。

お客さんのほとんどが30代前後って感じで

大阪よりも東京の若者の方がポン酒好きが多いのかなぁ～って

印象です。

テーブル席に案内され、腰を下ろすとここにも蛙さん。

「井の中の蛙(かわず)大海(たいかい)を知らず」

そんな蛙さんがお猪口にどっぷり漬かっているユーモラスな絵です。

そして周りを見渡すと尾瀬あきらさんが書いた？？

お猪口に口付けをした美しい女性の絵が飾ってありました。

尾瀬さんが描くポン酒を飲んでる女性の絵はほんと素敵ですね～。

こんな女性といつか一献しえみたいものです。

尾瀬さん・・来店されたのかな？？？

そんなことを思いながら、とりあえず生ビールを注文・・・。

友人から東京ではビールをオーダーするときは

大阪のように「生中ちょうだい！！」では通じないよ！って

言われたけど、あっさり通じました（笑）

お通しが冷性のスープ・・・パンプキンかな？？

ちょっと素材がわかりませんでしたが胃にす～っと溶け込んで

食前のストレッチ体操のような味わいで美味でしたよ。

生ビールを飲み干し・・

オーダーしていた

〆鯖

野菜のピザ、

青森産シャモロック胸肉のたたきが登場したところで

ポン酒タイム・・。

まずは、「どすこい誉」・・・

ラベルに尾瀬あきらさんの漫画が描かれており、

面白そうな一本。

一瞬、どこのポン酒？？って思ったけど

ルミ子の酒で有名な三重県の森喜酒造さんのポン酒でした。

シャモロックは肉厚で深みのある味わいで旨い。

塩か柚子胡椒で頂きます。

〆鯖も、大阪のよりも少し酢が利いてる感じがしますが

これもなかなか。

野菜ピザは神奈川県の長島農園さんの無農薬野菜を

使っているそうでシャキシャキした歯ごたえと甘みのある

味わいが素敵でした。

お昼に稲花酒造さんで散々冷たいお酒を頂いてきたので

そろそろ燗酒を・・・

竹鶴のにごりを燗で・・

運ばれてきたお猪口には、日本酒会では仙人のようなお方である

「上原　浩」の文字が・・・。

ありがたや、ありがたや・・（笑）

合掌してからいただきました。

ここらで遅れて稲花の秋葉君も合流したので3人で

今日のお礼や蔵の感想を語りながらちびちび・・

だしまき

レバーペースト

牛蒡の素揚げをオーダーし

続いて、秋鹿を・・。

（稲花のポン酒は置いてなかった・・）

レバーペーストは赤ワイン系には当然合うでしょうが

ポン酒にだってばっちし！

秋鹿のじんわり広がる旨味がレバーの後味と

うまく調和してこれが旨いんだな～。

酒恋さんが作るレバーペーストとは違い

あっさりした味わいで、さすがプロ！って感じでした。

ハーブ系が利いているのかな・・・。

最後に鯉川をオーダーしたころにはさすがに

お客さんも少なくなってカウンターにも空ができてました。

実は、このカウンターに座りたかったんですよね～。

ここの店長さんの工藤さんとゆっくりお話がしたかったんです。

井のなかさんでは、工藤さんとポン酒談義するのも

ポン酒好きの楽しみなんだとか・・。

お勘定を済ませ、お店を出たた時に、その工藤さんが

ご挨拶に来てくださり少しだけお話できました。

最後に、蛙は置物だけじゃなく本物もいるよ～って

お店で2年も飼ってると言う蛙君も見せてくれました。

これには、酒仙婆さんも秋葉君もびっくりでした。

今回は、カウンターには座れませんでしたが次回は必ず

カウンターに座って、いろいろお話を伺いたいと思ってます。

井のなかさん、良い店でしたね～。

　　　　ポちっと　ダブルでお願い！！　　　　

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