チビホタテで福司しぼりたて・・そして耳年齢

なんだかんだと暦と言うものは正直なものですね。

まだまだ寒い日が続きますが、

ここにきてなんとなく暖かい日もあり

三寒四温と言う言葉が思い浮かびます。

すでに梅も咲いているところもあり

来週あたりから一気に春めいてきそうな予感！

昔は、冬の寒さって好きだったんですが

最近はだんだん寒さが辛くなってきて

自分の老いを痛感します・・・・・・・・・・

その「老い」なんですが、

ちょっとショックなことがありました。

皆さんは「耳年齢」ってご存知ですか？？

耳にも年齢があるんですよ。

筋肉はトレーニングをやることである程度の

年齢をごまかすことができますが

耳はごまかせないんです・・・・

人間の耳はだいたい20～20000Hzの音を

聞くことができると言われていますが

年をとるに連れて高い周波数の音が

聞こえなくなってくるんです。

俗に言うモスキート音です。

「年寄りになるにつれて都合の良いことは聞こえて
　悪いことは聞こえなくなる！」

死んだ婆ちゃんが笑いながら言ってたのを

思い出します。

ご存知の方も多いかもしれませんが

そんな耳年齢を確かめるサイトがあるんですよ。

気持ちや体力的には普通の40代の男性より

十分若いと思い込んでいる酒恋さん・・。

耳もまだまだ若い！と思ってそのサイトを覗き

テストにチャレンジしてみました・・。

まずは全年齢が聞き取れると言われている8000Hz・・

キ～ん！と心地よくない音ですが

難なく聞き取ることができました。

次は、耳年齢　60歳以下　　10000Hｚ・・

これも先ほどと同じような感じで

ツ～ん！と耳が詰まるような感じで聞こえます。

次は　耳年齢　50歳以下の12000Hz

先ほどよりもかなりボリュームが小さく感じますが

わすかにピ～・・・っと言う感じで聞こえてきます。

続いて49歳以下の14000Hz・・・

あれ？？なんか耳に違和感のようなものがあるけど

まったく聞こえない・・・

パソコンのボリュームをマックスにしても

耳に感じる違和感は強くなるけど音は全く聞こえないです。

酒恋さん48歳・・・

49歳以下なら聞こえてもいいはずなのに・・・

ショック！！

酒恋さんの耳年齢は50歳代ってことです・・。

とほほ・・。

ちなみに次女21歳は17000Hzまで

楽々聞こえるそうです。

どうです？みなさんもやってみては・・

さて、今宵の酒肴・・・

この時期、格安でよく店頭に並ぶベビーホタテ。

１パック200円。　

昨年はもっと山盛りで100円だったんだけど・・。

これを使って酒蒸しです。

作り方はアサリの酒蒸しとおんなじ。

よく水で洗ったチビホタテをフライパンに入れて

塩・胡椒をふりかけ、その上にバターをのせる。

ホタテとバターは相性が抜群です！！

後は水と同量のお酒をカップに混ぜて

ホタテにふりかけ蓋をして蒸す。

5～6分するとホタテがギブアップして貝が開くので

開いてから1分ほど蒸せば出来上がり。

バターの香りがなんともいえんです！

貝がまいったしてすぐに食べると貝柱が取れにくいから

開いてからもう少しだけ蒸すのがポイントです。

合わすポン酒は・・・・・・・・・

北海道　釧路の福司酒造　福司　新米新酒　しぼりたて生

このブログにもよくコメントくださる

醸し屋カズマさんの蔵のポン酒です。

ホタテと言えばやっぱり北海道のポン酒でしょう！

このしぼりたて生酒・・

開栓すると爽やかなフルーツの香りが漂います。

口に含むとしゅわしゅわとしたはじけるような舌触りが

搾りたてらしいです。

そしてじわっと甘さを感じます。

酸味は少しありますが、

新酒ならではの苦味・渋みをほんとんど感じなくて

非常に飲みやすくて甘口のワインのようです。

最近、古酒や熟成酒ばかり飲んでたので

この味わいは新鮮ですね。

それにホタテの酒蒸しとよく合います！

バターのコクと風味が酒欲をそそりますね。

口のかなで広がる福司の香りとホタテの風味が最高です。

ワイングラスに入れたのでぐびぐび飲んでしまいます。

今宵の酒肴とポン酒の相性は
★★★★☆・・・・45点　優　

特に女性にはこの組み合わせはおすすめですよ！

　ポちっと　ダブルでお願い！！　　　　

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