好日庵で優しい火に見守られ

「火」とは実に奥が深い・・・。

便利な火もあれば、恐ろしい火もある。

時には野山、家、財産を焼き払い命を奪う火。

寒さで凍える身体を心底温める火。

食物を美味しく変身させる火・・

道を、家を照らす明るい火・・

今回ご紹介する火は「優しい火」。

ただ見つめるだけでなんとなく心が温まり、

懐かしく、またロマンティックな気分にさせてくれる・・

そんな火があるお店。

「好日庵」

名前もどことなく懐かしく、心が憂う。

場所は北区西天満・・・。

大きなビルの影にひっそりとさりげなくたたずむ。

一見すると昭和初期の古い長屋・・と言うか

都市開発で今にも立ち退きを迫られてるような民家。

まさかこんな所にこんな優しい火があるなんて

誰も思わないだろう。

でも、一度このお店を訪れるとその優しい火の虜になり

けっしてその火を人に教えようとしない・・・

ブログで好日庵を紹介されている方のほとんどが

人に教えたくないお店・・と書かれています。

誰もが自分だけの火にしたくなるんですよね。

でもそんな火だからこそ共有すると言うのも

いいのかもしれません・・・・。

火は皆で平等に温まるものです。

そんな優しい火で先日しっぽり胃袋と肝臓を

温めてもらいました。

「好日庵」・・・・・・・・・・

玄関を入ると中は土間と小さな庭つきの座敷がひとつ。

それぞれに大きな囲炉裏が１つあるだけで

テーブルやカウンターなんてありません。

その小さな裏庭が囲炉裏と絶妙に調和して

懐かしくまた風流で情緒を感じます。

座席はその囲炉裏周り。

キャパで言えば12～13人でしょうか。

その囲炉裏を囲み、火を見つめながら

旨い肴と旨い酒で一献・・。

酒恋さんのようにしっぽり飲むのもいいし、

仲間とわいわい楽しく飲むのもいい・・

素敵な空間を形成しています。

電気なんてありません。

明かりは囲炉裏にある炭火のみ・・。

と言うか・・・・

文明の利器である電気もここでは無用なんです。

ブログ用の写真を撮るのにフラッシュを使うのを

ためらいますよ・・。

お邪魔した時間がちょうど１８時ごろ・・

今の時期の１８時は日没して暗いので

すでにお店の中は暗い・・。

でも囲炉裏からゆらゆら揺れる淡いピンクの炎が

ちゃんと視界を保ってくれてます。

その炎をたよりに土間の囲炉裏に案内していただくと

そこには串に刺された大きな鮎！

炭火の香りと鮎が焼ける香り・・・

それだけでテンションがあがります。

予約して行くと鮎を焼いていてくれるんです。

予約なしだと鮎はないそうです。

単品メニューもいくつかあります。

その日は生肝風のアボガドと

ほたるいかの醤油漬けをオーダー。

この生肝風アボガドはいいですね～！！

アボガドを生肝のようにごま油と塩で食べるんですが

ほんとレバー刺しのような感覚。

アボガドも不思議な食べ物です。

当然、飲み物はポン酒。

囲炉裏端で飲むポン酒は格別ですからね。

でもポン酒の種類は１つだけ・・・・

マスターのこだわりで

石川県　福光屋の特別純米　黒帯　悠々のみ。

と言うのもマスター曰く・・

「好日庵」は焼酎バーなんだそうです。

酒恋的にはもったいない気持ちで一杯です・・・。

この囲炉裏でいろんなポン酒をもっと飲みたいなぁ・・。

できればお燗も・・・。

マスターよろしくお願いします（笑）

アボガド、ほたるいかをつまみながら悠々を

す～っと胃袋に収める・・・

この感覚・・落ち着きますね。

大人になった気分です。

焼き物は鮎の他に、大きなつくねバーグやほたるいか・・。

当然、つくねも炭火で串焼きです。

ほたるいかは囲炉裏の隅っこに五徳を置いて

炭火でさっと炙っていただくんです。

飲兵衛にはこのロケーションがたまりませんね。

そして鮎は最後に食べるのがいいです。

しっかり炭火の赤外線効果で中まで火を通すと

頭もばりばり食べれるんです。

炭火の香りが漂う鮎の塩焼きは何ものにも代え難い

味わい・・旨い！！

否応なしにアルコールが進みます。

しっかり肴を味わった後は焼酎をロックで・・・。

２杯・・３杯と優しい火に見守られながら飲む酒は

時間がたつのを忘れさせますね。

マスターの堀池さんともお話させていただきましたが

すごく気さくで素敵な方です。

このマスターにしてこの店あり！！って方です。

１８時に来たのにもう22時・・・。

いつまでもいたいけど次の日仕事なので

さすがに現実に戻らなきゃ・・・。

と言うことで、お店を後にしましたが、

ほんと素敵なお店・・・・。

やっぱり内緒にしておいた方がよかったかなぁ（笑）

【好日庵】焼酎BAR

営業開始　月～金曜日　18時～　
営業終了　22時50分までにご予約電話いただきましたら
　　　　　23時以降何時まででも営業いたします。

　　　　　土、日曜、祝日も事前にご予約頂きましたら
　　　　　臨時営業にてお受けいたします。

場所　　　大阪市北区西天満1-3-4
予約TEL　　090-6064-1905

システムは1500円で焼き物3品ついてます。
後は飲み物代です。

　ポちっと　ダブルでお願い！！　　　　

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