失敗・・豊の秋で鮭・エリンギ・アボガド、マヨバター

冷蔵庫を買い換えました・・・・。

それも家庭用の冷蔵庫では最大級です（笑）

三菱の620Ｌの冷蔵庫です。

今まで使って冷蔵庫は13年目・・

最近、異音がしだして、こりゃもうだめだわってことで。。

大きいものを選んだのは、冷凍食品が大好きな嫁の

「冷凍庫のスペースが大きいのがほしい！」

と言うただそれだけの理由です。

ポン酒がたくさん冷やせるように！

と言うわけではないんです。

でも、いくら大きいの買っても無類のおつとめ品好きの嫁。

無駄買いですぐにいっぱいになってしまいますが・・・。

買ったのは某大手家電量販店のアウトレット。

10％割引券を使用して市販で28万ぐらいするのを19万円で・・・。

めちゃくちゃ安く買った！！と大喜びしていたら、

家に搬入するのに大きすぎて入らない　(｡＞0＜｡)

設置場所は２階・・・・。

結局、クレーンを使ってあげることになり

クレーン代15000円也！！！!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

プラス送料5000円で20000円ＵＰ。

なんかなぁ・・・・・。

ま、少しでも安く替えたから仕方がないですね。

で、前の冷蔵庫の中身を整理してたらフリーザーの中に

鮭の切り身を発見！

なのでこれを使用して

久しぶりにワンコインねたをやろうと思ったけど・・

失敗しちゃった・・。

味はいいんですが、ビジュワル的に悪いっす・・。(＠Д＠；

ブログにはＵＰしてませんが、けっこうあるんですよ失敗・・・

材料は・・・・

鮭300円、エリンギ100円、アボガド100円のちょうど500円。

これで、「鮭とエリンギとアボガドのマヨネーズ炒め」を作ります。

まずは、材料を適当な大きさに切って・・・

鮭を軽く塩コショウをして溶かしバターで焼きます。

焼き色がついたら、そこにエリンギとアボガドを投入。

エリンギに火が通れば、そこにマヨネーズを。

数分でマヨネーズが全体に絡めば

「鮭とエリンギとアボガドのマヨネーズ炒め」が完成。

今回、冷蔵庫に残っていたアボガドだったので

熟れ過ぎて焼いたらぼろぼろ・・・

見た目が大変汚いです・・・。

マヨラーがこれでもか！とコールスローにマヨネーズを

追加したような見栄えです（笑）

炒めるならアボガドは固めのもの選んだほうがいいですね。

合わすポン酒は前回と同じ・・

島根県の米田酒造　特別純米　豊の秋。

しっかりした太目の味わいなので

バター＆マヨネーズ系の酒肴とも合うのでは？？

という思いから今回の酒肴となりました。

その鮭とエリンギとアボガドのマヨネーズ炒め、

見た目は悪いけど、これけっこう旨いんです。

鮭・エリンギにバターと言えば王道ですからね。

それにアボガドって森のバターとも呼ばれてるから

バターにバターは合わないはずがないし。

マヨネーズが絡むと酸味が追加されてこれがＧｏｏｄ！

特別純米　豊の秋と合わせます・・・

予想通り、バター＆マヨネーズに負けない味わい・・

でも・・・・・・・・・・

ナイスマッチング！とは言えないなぁ・・。

酒肴とポン酒がお互い主張しすぎって感じ。

あくまでもポン酒は酒肴のアシスト役じゃないと・・。

それに豊の秋は酸をあまり感じるポン酒じゃないので

マヨネーズの酸味とはあまり相性がよくなかったです。

どちらかと言うと白ワインの方が合うような気がします。

と言うことで・・・

今宵のポン酒と酒肴の相性は
過去最低の★☆・・・１５点

豊の秋、酒肴それぞれ単体では旨いんだけど・・。

　　　　ポちっと　ダブルでお願い！！　　　　

　　　　　　　↓ 　↓

　

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