豊の秋でおうち一人BBQ！

先日、高校３年の時の同窓会がありました。

卒業してから約３０年・・・・・・・・・・・

ちょこちょこ顔を合わすクラスメートもいますが

中には３０年ぶりに合う奴もいたり・・・。

見た目からすでに50代後半に見える奴・・

卒業時からほとんど変わってないように見える奴・・

頭髪はすでにツルツルで産毛も生えてない奴もいれば

白髪もなく、黒々してる奴もいる・・・

でも、間違いなく同い年・・

目じりのしわ、おなかの脂肪、皮膚の張り・・

生まれたときは、万人ほとんど同じ状態なのに

人間は20歳を過ぎれば平等でなくなるのか・・

そんな思いも少し・・。

でも、利害がなく青春時代の思い出話を咲かせながら

飲む酒は格別に旨かった！！

ほんと有意義で楽しいひと時でした。

次回は、還暦に・・・。

それまで元気で生きていたいものです。

さて、そんな思いはおいといて・・・

昨晩は嫁も、娘もお出かけしていない日でした・・

一人でお留守番。

実は酒恋さん、このお留守番が大好きなんです！

鬼のいない間におうちでのんびり一人ご飯！（笑）

何を食べようか？？！！

いろいろ考えて、おうちでBBQをやろうと決断！

近江牛、牡蠣、イカ、ししとうをスーパーで購入。

おうちで1人ならばこれぐらいでちょうど良いです。

合わすポン酒は・・・

島根県の米田酒造　特別純米　豊の秋。

友人から頂いたポン酒です。

島根のポン酒といえば、しっかりした太目の味わいで

お燗にむいたものが多いのですが豊の秋もそんな感じです。

BBQ・・

最初はベランダでやろうかと思ったけど

さすがに外は寒いので室内で・・・。

炭火を使うので、換気が大切・・

と言うことで場所は、台所のコンロの上で。

七輪を出すのが面倒なのでフライパンを使って簡易BBQです。

まずはコンロに網を引き、炭をいこします。

適当に炭がいこればフライパンに入れてBBQ開始！

肉、イカ、ししとうを網の上に・・

牡蠣はビールを飲んでからゆっくり豊の秋で。

そんなことを考えながら缶ビールをプシュ！

この作業が楽しいのです。

マイペースでちょろちょろ炭火で炙ってのんびりBBQ！

焼ける間は缶ビールでのどを潤します。

しかし・・炭火のいこしが足らないのか

フライパンでは空気を横から吸えないからなのか

なかなか焼けてくれません・・

かなり火力が弱い・・仕方がないので

そのたびにフライパンから炭を取り出し網を引き

コンロで再度炙ります。

意地でも炭火で食べてやろうとその作業を繰り返すのですが

けっきょく根負けして、牡蠣はコンロで・・

なんだかんだ、最初にお肉が口に入ったのは

開始30分後・・半分燻製状態です（笑）

牡蠣はコンロなので数分で焼けました。

その間に飲んだ缶ビールは3本・・・

すでに酔いが回り、BBQなんてどうでもよい状態・。

この光景を誰かが側で見てたら

「ほんま、あほやの～ぉ！」と言われるでしょうね。

でもね、生きてりゃこんな馬鹿げた行動も

たまには必要なのですよ。

けっこう楽しい・・・・。

その後はコンロで残った具を焼きながら

豊の秋をちょびちょび・・

嫁が帰ってくる時間までにお片づけが終了するように

一人留守番を楽しんだのでありました・・。

豊の秋は牡蠣との相性がいいですね～。

今宵のポン酒と酒肴の相性は・・
★★★・・・30点
炭火のお守りで大変でした・・

　　　　ポちっと　ダブルでお願い！！　　　　

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