一足早く、神水で一献

先日、２１日に山形県米鶴酒造さんの酒の会でお世話になる

ＪＲ野田駅より徒歩１分のポン酒の名店「神水」さんに

ポン酒の会の打ち合わせを兼ねて一足お先にお邪魔してきました。

何度かこのブログでもご紹介していますが

酒恋さんにとっても久しぶりの神水です。

駅から１分なんですが、ちょうど路地の裏側にあって

昭和の香りがする隠れ家のようなお店です。

ちょっと古風な玄関を開けるとそこにはいつものおかんの笑顔。

この笑顔を見るとなんだかほっとします。

カウンターには見慣れた常連さん・・・

「久しぶりやないかいな、ここにおいでや」

と声をかけていただいたので軽く挨拶をして

隣の席に座らせてもらいました。

まずはトリビーと思っていると

その常連さんが・・・

「これ飲み！！」とお猪口を取って注いでくれたのが

マイボトル　飛露喜　純米吟醸。

顔見知りと言っても他人・・

こう言う人情って嬉しいものですよね。

それに特純じゃなくて、純米吟醸！！

特殊な酒屋でしか買えない代物です。

感謝！感謝！

この神水はショットでも飲めますが

お店にあるポン酒なら何でもキープできるんです。

ワンショットで飲むよりも当然格安。

それにちゃんと冷蔵庫で冷やして管理してくれます。

銘柄は、おかんがその日の気分で選んできたものばかり。

だから定番と言うものは存在しないんです。

その中で、自分の好みにあったものをキープするって感じです。

おかんの気分・・・って言っても、

ある程度のリクエストは聞いてくれますけどね。

と言うことで、ビールはやめて本日はいきなりポン酒から・・

でも、本日は打ち合わせなんで軽く一献です・・。

肴は、日替わり３点セットをオーダー。

本日は・・・・・・・・

タラの昆布しめ、自家製ゴマ豆腐、カンパチの照り焼き

飲んべ～の壷をついた３品です。

これで1000円ですからお得ですよね！

飛露喜をす～っと飲み干してから、

最近は、古酒系が好きなんでオーダーしたのは

不老泉　山廃純米。

飴色が素敵なポン酒です。

不老泉は照り焼きにはぴったりの深みのある味わい。

でも、タラの昆布〆なら賀茂金の秋あがりかな・・

こんな感じで、２種類のポン酒で３点セットを楽しみながら

参加人数の確認、当日の料理、ポン酒の種類、量・・

打ちあわせを勧めていきます。

打ちあわせと言ってもたいした事は無いんですけどね（笑）

１０分ほどで終了です。

会は、カウンターと奥の座敷の２ブースを使っておこないますが

この奥の座敷がまたレトロでなかなか趣があるんですよ。

壁に貼ってあるポスターが、良い感じでしょう！

その昔・・・・

銭湯に貼ってあった映画の広告が思い出されますよ。

ほんと、昭和・それも初期！！って感じですから。

来られる方、楽しみにしていてくださいね。

で・・３点セットのほかに

白子ポン酢、手作りメンマを追加して

ポン酒は新亀酒造のにごり仙亀を。

この手作りメンマが最高！！

歯ごたえがよく、和風ダシが利いて中華のイメージとは

少し違うんです。

麺に入れるなら、ラーメンよりもうどんに入れてみたいですね。

当然、この仙亀にごりとも相性はバッチしでした。

こんな感じで、２１日もあるし、今回はポン酒は終了。

マツタケご飯と粕汁を〆に頂いて早めに退散しまたが

このマツタケご飯が曲者・・・

またポン酒が欲しくなるんですよ（笑）

上に乗っかってるのが手作り明太子。

こいつが反則なんです。

マツタケご飯と絡めて食べるとこれが絶品！

山廃の燗が合いそうなんですよね～。

「神水」、良い店ですよ。

酒の会参加の方、楽しみにしてくださいね。

それと、こられない方でも、ＪＲ野田駅に来た時は

是非、おかんの顔を覗きに行ってやってくださいね。

　　　　ポちっと　ダブルでお願い！！　　　　

　　　　　　　↓ 　↓

　

                       &tbsp;