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初物!セコ蟹で「ヤマユ 赤ラベル」

とうとうこの季節がやってきました!

毎年、待ち焦がれてるこの季節!

蟹の解禁です。

貧乏な酒恋さんですから、蟹と言っても雄の蟹ではなく雌蟹。

セコ蟹(セイコ蟹)です。

1匹300円で買えますからね

このブログでもこの時期、かならず紹介している酒の肴です。

セコ蟹は、小さな蟹なので身事態はたいしてありませんが、

腹に抱いてる外子、体内の内子は飲んべ~にはたまらない!!

特に体内の内子!!蟹味噌が絡まって、

ボヘミア~ん!!な旨さです。

解禁日の2日後、早速頂きました!!

それも2匹で500円!!ワンコインです。

今年初物です。寿命が延びました(笑)

初物を食べると75日寿命が伸びる!

幼い時から、じっちゃん、ばっちゃんにこんな事をよく言われて

ましたよね。

しかし・・なんで75日なんでしょう??

人の噂も75日などと言うように75と言う数字が、

昔から何かの区切りになっているのでしょうね。

さて、買って来たセコ蟹・・・

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2匹で500円といえど、けっこう身が詰まっていましたよ。

味わい方は当然、関西人大好きのポン酢です。

合わしたポン酒は、雪国秋田の憧れの女性から届いた

秋田県新政酒造 純米吟醸 ヤマユ 雄町

Dsc05671

通称 赤ヤマユです。

大阪ではほとんど買えない酒恋さんの大好きなポン酒です。

このヤマユは2年ほど前から、蔵の息子さんが立ち上げた

新ブランドで、ヤマユのユは息子さんのお名前の祐輔から

きてるそうです。

届いた時は、ほんと満面の笑みでした。

飲むのがもったいなくて空けるの躊躇しましたが

大好きなセコ蟹とあわせるならこれでしょう!と

空けちゃいました。

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セコ蟹・・・

まずは、ふんどしについてる外子から食します!

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外子のプチプチした食感とじんわと染み出るホロ苦い味わいが

コクのある雄町の味わいにぴったし!!

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酸がしっかりしているのでポン酢との相性もばっちりです。

しゃにむに外子に食らいつき、黙々と飲んでしまいました。

次に内子・・・

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この赤いところがたまらない!

それにカニ味噌が絡まり・・・・

一夜に燃え落ちて、甘い夢見て♪~

狂おしく抱きしめた~♪

なんて、葛城ユキの歌を口ずさんでしまいそうです。

内子が無くなれば、あとは足にむさぼりついて

少ない身を搾り出して、頭からつま先までセコ蟹を堪能!

いや~実に旨い!!

ヤマユ赤ラベルとは濃厚な味わいの内子よりもあっさりした

外子との相性がよかったですね~。

今宵のポン酒と肴との相性は・・
★★★★★!!満点!!キンコンカンけんちゃ~ん!

文句なしですね。

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ワンコインでできる激うま酒肴!」カテゴリの記事

新政酒造・・・・・・・・(秋田県)」カテゴリの記事

コメント

お久しぶりです!今年も蔵へお手伝いに行かれるのでしょうか?

かにで日本酒。これは最高ですね!
風邪が流行っているようです、お気をつけて~

投稿: 醸し屋 カズマ | 2010年11月15日 (月) 18時06分

今年も 美味しそうだ事・・
チビチビ飲みながら笑顔でカニを堪能してる姿が目に浮かびますよ ^^)
ポン酒には 最高のおつまみですね!!
私も カニが食べたいな~ \(^o^)/
車庫宴会か? 笑)

投稿: イノぶた | 2010年11月15日 (月) 20時34分

セイコ蟹か・・・一瞬、セコイ蟹って読んじゃった(苦笑)この殻でお酒とか飲む?
蟹って食べるっていうより、むさぼる!って表現が合いますな~♪

投稿: あいぽん | 2010年11月16日 (火) 00時17分

あぁ~~~蟹・・・・
アレルギーの私は
もし食べるとしたら!命がけ~~~
あぁ~~恋しい・・・蟹の味・・・

投稿: hisami | 2010年11月16日 (火) 06時02分

うわっ!
なんかよだれが出てきたぁ~~。

これできゅ~~っと行きたいねぇ。

投稿: Joni | 2010年11月16日 (火) 06時31分

肴とお酒の相性・・・満点とは☆
マリアージュだったのですね♪
うーん、セコ蟹は未体験なのですが
赤やまユとの組み合わせを文章からイメージしています。
いつものことながら、美味しそーう!

投稿: ごま | 2010年11月16日 (火) 17時59分

今年もセコ蟹の季節ですね。
 いつも、指をくわえて読んでますσ(゚¬゚;)ウマソー
 燗酒にも合いそうですね♪

投稿: toto | 2010年11月16日 (火) 20時31分

内子・・・・内子
外子でも・・・
結構卵の詰まったセイコですね
うちのそばの魚屋さんにも出るかな?

満点!!蟹と酒は最高ですね

投稿: へーすけ | 2010年11月17日 (水) 06時02分

醸し屋 カズマさん
はい、すでに濁酒の瓶詰めに行ってきましたよ。
今年もこれからお邪魔する予定です。
カニはほんとポン酒に合いますよね。
ビール、焼酎はNG!です。
食べてる地方も日本酒が旨いところばかりですから、日本酒との相性が良くわかりますよね。
カズマさんこそ造りが大変だろうけど
体をご自愛してくださいよ。

投稿: 酒恋倭人 | 2010年11月21日 (日) 10時09分

イノぶたさん
誰かに見られてるような気がしてたけど
イノさんの生霊だったんですね。(笑)
今年もセコ蟹、10匹は軽く食べそうです。
やっぱり、蟹にはポン酒ですよね!

投稿: 酒恋倭人 | 2010年11月21日 (日) 10時11分

あいぽん
セコイ蟹かもしれん(笑)
海の賽銭泥棒的な。
だから神様は雄はでかく、メスには罰として小さくされたのかもね。

蟹は上品に食べても美味しくないですよね。
やっぱりむさぼるように食べなきゃ!

投稿: 酒恋倭人 | 2010年11月21日 (日) 10時13分

hisami ちゃん
昔は食べれたのに、アレルギーが出るようになったと言うことは、かなり危険なんで絶対に食べちゃだめですよ。
でも、かわいそうやな・・
海老もだめなの??

投稿: 酒恋倭人 | 2010年11月21日 (日) 10時15分

joniさん
この赤い内子が特にそそりますよ。
私も思い出しただけで生唾でますもん。

投稿: 酒恋倭人 | 2010年11月21日 (日) 10時16分

ごまさん
え!ごまさんがセコ蟹未経験??!!
それはびっくりです。
では、この冬、経験しちゃいましょう!
軽く~隣の新潟まで行けば新鮮な蟹が手に入りますよ。
ナイスマリアージュなポン酒とセコ蟹!
是非味わってくださいよ。

投稿: 酒恋倭人 | 2010年11月21日 (日) 10時19分

totoさん
ご無沙汰してます!!
面白いチロリ手に入れましたよ!
今度送りますね。
是非、次回も一緒に飲みましょうね。

投稿: 酒恋倭人 | 2010年11月21日 (日) 10時20分

へーすけさん
この季節、大阪の居酒屋ではけっこう食べれますよ。
買ったほうが安いけどね。
関東の蕎麦屋なら出そうな気がします。
外子も内子も、日本酒には最高ですよ。
このヤマユには外子の方がより合ってたと思いますね。

投稿: 酒恋倭人 | 2010年11月21日 (日) 10時23分

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