酒蔵鍋で「吉村秀雄商店」の会

先日、大阪福島区にある「酒蔵鍋」さんで

鉄砲隊、車坂で有名な和歌山県吉村秀雄商店さんの

酒の会を開催しました。

「酒蔵鍋」さんは酒粕料理をメインに、

辛口料理、鍋料理も楽しめる、座って飲める立ち呑み居酒屋。

ＪＲ福島駅から聖天通商店街を歩いて7～8分のところにあり、

オープンカフェ的なルックスをした居酒屋さんです。

メニューがむちゃくちゃ豊富でしかも一品280円から楽しめます。

椅子がお酒のＰ箱と言うのもユニークですよ。

無駄なところにお金をかけないで、お客さんに旨いものを

安く提供すると言うのがコンセプトのようです。

その酒蔵鍋さんで、今回は初めてとなる酒の会。

ひじょうに美味しくて楽しい素晴らしい会となりました。

参加されたのは18名。

ほとんどが日本酒の会参加初めての方達ばかりで

中には、お子様連れの方もおられちょっとびっくり（笑）

さすがにポン酒は提供しませんでしたが、

将来有望な子供さんです。

ポン酒のラインナップは・・・・

車坂　
　　　純米大吟醸瓶火入れ　出品酒
　　　おふくろの味に合う純米酒　20BY
　　　おふくろの味に合う純米酒　21BY秋あがり
　　　魚に合う吟醸酒
　　　純米大吟醸無濾過生原酒
　　　純米大吟醸3年熟成
　　　純米吟醸和歌山山田錦
鉄砲隊
　　　生熟成17BY「古酒」

一人平均8合はあります（笑）

ほんと、小林酒店さんが主催の酒会は豪快に飲めますから

お得ですね。

さて、いつものようにセント君＠マーキーさんの迷司会者から

始まり、吉村秀雄商店古井さん、

そして酒蔵鍋の店長さん栗部さんのご挨拶。

小林商店常務取締役小林秀行さんの乾杯で会は開催です。

乾杯は、純米大吟醸瓶火入れ　出品酒で。

乾杯にふさわしいポン酒です。

迷司会者のマーキーさん、最近は癖の「あっの～・・」が

なくなり、司会ぶりも非常に板についてきましたよ。

酒恋さんは、今回もお燗番。

今回は、なかなか良い感じにお燗をつけることができたかも・・

マーキーさんも酒恋さんも、酒会ごとに成長させてもらってます・・

乾杯が終わり、お料理の登場・・

まずは岡山県日生の牡蠣を使用した牡蠣の甘辛酒煮・・

酒蔵鍋自慢の牡蠣料理です。

ぷりぷりで旨味たっぷり！！

はっきり言って「ど絶！」です。

こいつには、純米酒のお袋の味秋あがりがぴったりでした。

続いて季節の野菜炊き合わせ

彩が美しい！！味付けもおだしが利いて最高です。

純米吟醸山田錦がススム君でした。

豚バラ軟骨の大根旨煮・・・

とろけるような豚バラ軟骨が絶品！そのダシを吸った大根も！

これにはやはりお袋の燗がよかったですね～。

刺身盛・・・

生海老、マグロ、貝柱・・・

鯛の刺身に卵黄をまぶしてあるのが素敵でした！

やっぱりこれには魚に合う吟醸酒でしょう！

うなぎ・・・

大阪では珍しい蒸したうなぎ・・。

思わず、鉄砲隊古酒がどす～んと胃袋に染み渡ります。

この当たりですでにおなかは一杯・・・

でも、まだまだ時間もお酒もたっぷりあります・・

そんな時に登場したのが酒の肴四種盛。

お！！ナイスタイミング！！

さすが店長！酒飲みのつぼを心得ておられます。

ここからがちょびっと系のつまみが嬉しいですよね。

ちょこと摘まんで、ぐび～っと一杯。

自家製鴨のスモークに、なんと本物のからすみ！！

お燗に冷に・・・

車坂、鉄砲隊のオーダーががんがん入ります。

蔵人の古井さんもマーキーさんも右へ左へ・・

お酌に大変・・でも、嬉しい悲鳴でした。

それだけ料理とポン酒がマッチしていたと言うことですからね。

参加された方もこの笑顔です！

会の途中ではお楽しみ抽選会も

くじ引きで吉村秀雄商店の地元ブランド日本城の純米吟醸が

あたります。

見事ゲットされたのは5名！！

はずれた方にも、鉄砲隊の携帯ストラップがもれなく当たります。

商品をゲットされて満面の笑みの美女！！

じっくり酒蔵鍋の肴と吉村秀雄商店のポン酒を

楽しんでもらった後は・・・

自慢の牡蠣を使用した炊き込みご飯、お漬物、

そして、名物の粕汁で〆・・・

〆と言うよりも、この牡蠣ご飯、粕汁、漬けものでも

十分に飲めるんですけど！！

特に牡蠣の味がしみ込んだ炊き込みご飯は最高ですね。

それに飲んだ後の牡蠣は肝臓に良いですからね。

いつものように3時間、あっと言う間の楽しい会でした。

初参加の人が、

「お酒の会ってこんなにお得で、楽しい会なんですね！
　はまってしまいました！」

と言ってくださったのがスタッフ冥利につきます。

こんな感じで、どんどんポン酒が見直されて

若い人達ががんがんポン酒を飲んで欲しいものです。

酒蔵鍋、良い店ですよ～。

ポン酒に合う肴が豊富で値段もリーズナブル！！

福島に出かけたときは是非覗いてみてください。

福島酒店　酒蔵鍋
大阪市福島区鷺洲2-13-33
06-6346-3940
http://sakagura-nabe.com/index.html

　　　　ポちっと　ダブルでお願い！！　　　　

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