またまた金生！煮物が旨い！＆酒の会のご案内

少し忙しくて、更新できませんでした・・・・。

またまた金生に行ってきました。

いつ行ってもほんと趣があり落ち着く空間です。

でも、誰もがそう思う店なので、やはりいつ行っても満員御礼・・

ピーク時は避けたほうが無難です。

１８時～１８時３０分、２０時半以降が狙い目かな・・。

３人で２０時ごろに行ったので入れるかちょっと心配でしたが

運良く４人がけテーブルが１つ開いていたので無事ＩＮできました。

いつもなら座るなりトリビー！！なのですが

ビールを飲むと、お腹が張って金生のど絶の酒肴を

楽しめなくなるので最初からポン酒です。

さっそくポン酒をオーダー・・・

やっぱり金生にくればとりあえず14代です！

本日は　中取り純米でした。

肴が来るまでの間にすい～っと飲み干してしまいました。

14代は肴と一緒に味わうというよりも食前酒的に

楽しむ方が似合ってると思いますね・・・。

肴はマスターお任せの刺身盛りとミスジの刺身・・

意外と肉刺もポン酒と合うんですよ～。

そのミスジが登場！

お皿に花が咲いているようで綺麗です。

そして刺しが入ってなんか贅沢ですね。

しっとりした歯が沈むような食感で脂がじわ～っと口に広がり

めちゃくちゃ旨いです！！

古伊万里風の大皿に美しく盛られた刺身盛り・・

いか、甘エビ、鯖、ウニ、ひらめ、カンパチ、サーモン・・

箸をつけるのもったいない感じです。

ポン酒は、鳳凰美田と義侠・・・・。

マスターが勝手にリーチインから選んで持ってきて～と

言ってくれたのでとりあえずこの2本・・

金生はポン酒の種類が豊富なのでリーチインを覗くのが

楽しみなんです。

生ものを頂いたら、次は金生の中で一番お勧めの煮物。

鯛の子の炊いたの、

子持ちイイダコ・・

金生の煮物の味付けは酒恋さんにはぴったりなんです。

そして味わいもさることながら盛り付けが素晴しい・・・

大衆値段で楽しめる居酒屋なのに、

店の雰囲気、そして器、味と贅沢な気分にさせてくれます。

イイダコの卵、ちょうど今が旬！！

もちもち～っとして旨いんですよね。

煮物にはリーチインの奥に隠すように眠っていた出羽桜。

19By限定600本と言うレアーなもの・・。

マスターが見つけられたか？！ってな顔をして

それ少し高いで～とニヤリ（笑）

続いて、夏子の酒で有名な清泉・・・。

出羽桜・・・

とろ～っとした感じで、少し甘みも感じて丸い丸い。

すごく優しい味わいで煮物にぴったりでしたね。

最後に、のど黒の煮つけをオーダー・・・

のど黒と言えば高級魚です。

でも、お安く提供してくれます！！

それもこんな大きなの！！

3人でわけわけして食べましたが、

遠慮なしに先にめん玉の周りを戴かしてもらいました！

早いもの勝ちですからね。

旨かった～！！

ポン酒は東洋美人の雄町で・・・。

このあたりでマスターも暇になったようなので

酒の会の打ち合わせ・・・・

そして決定しました！！

発表します！

4月18日（日）　11時30分～14時30分ぐらい・・

蔵元さんは、福岡県　杜の蔵さんです。

ポン酒だけじゃなくて焼酎も造ってる蔵元さんなので

両方楽しめると思います。

司会進行役は知る人ぞ知る蔵人　溝口氏。

氏のトークは楽しいですよ～！！

そしてすごく勉強になります。

会費は5000円。

募集人員は20名で定員になりしだい締め切らせていただきます。

申し込み、お問い合わせは　

小林酒店さん　06-6462-3881　です。

場所は金生さん別館　祥月です。

　　　　ポちっと　ダブルでお願い！！　　　　

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