ブログからジャビーを流行らせよう！

今回はポン酒の話題から少し脱線します・・・・

みんさんは、じゃばらと言うのご存知ですか？！

じゃばらは和歌山県北山村の特産品で

ユズやダイダイ、カボスの仲間の柑橘類です。

「邪(気)をはらう」ところからこの名前がつけられたそうで

昔から村では正月料理にかかせないものだったそうです。

北山村以外では栽培されていないこともあって

「幻の果実」とも呼ばれているとか・・・

そして、花粉症に効くとい言う噂もあり注目されている果実です。

そんなじゃばらを使ったリキュールを作っているのが

鉄砲隊、車坂で有名な和歌山県　吉村秀雄商店さん。

このブログでもおなじみですよね。

そのリキュールって言うのがこれ↓↓

「じゃばら酒」です。

ベースは日本酒です。

純米酒と純米古酒をブレンドしたものらしく

酸味、甘み、苦み、が一体となった大人のリキュールです。

そんな「じゃばら酒」を先日難波の立飲み屋「丑寅」さんで

酒恋さんが遊びで生ビールと割って飲んだとこ、

これがめちゃくちゃ旨かったんです！！

割合は5：5です。

ビールの苦味、じゃばらの苦味が相乗効果をもたらし

炭酸が苦味を旨みに変えて、ど絶！！

その日は、吉村秀雄商店ＤＡＹだったのですが

お店に来店されたお客さんにも飲んでもらったんですが

これが大好評！！

発案者の酒恋さんが「ジャビー」！と名づけ

これを流行らせようと盛り上がりました！

新しいカクテル「ジャビー」の誕生です。

是非「ジャビー」を皆さん是非試してみてください！

シャンディーガフ（ジンジャーのビール割り）よりも旨い！

後は、割る割合、ビール銘柄との相性・・・

これを調べて、一番美味しい組み合わせを見つけてみたいです。

試した人は、是非、このブログにコメントくださいね。

それと、居酒屋、カクテルバー、ラウンジ等の経営者の方、

ジャビーをお店のメニューに加えてみてください。

そして流行らせましょう！！

ブログから誕生したカクテル「ジャビー」！！

花粉症に効く？！カクテル「ジャビー」！！

これ流行れば、吉村秀雄商店さん！！

酒恋さんに発案料をくださいね！（笑）

今回のブログは、何かコマーシャルになってしまいましたね・・

じゃばら酒は、吉村秀雄商店さんの特約店でしか購入

できないです。

酒恋さんご用達の小林酒店さんでも買えますよ。

送ってくれますので、興味ある方は問い合わせてみてくださいね。

ＰＳ　1月25日ＮＨＫ放送の「鶴瓶の家族に乾杯」20：00～に

　　　白瀑「ど」の秋田県山本合名さんが紹介されます。

　　　興味のある方は是非ご覧ください！！

　　　　ポちっと　お願い！！　　　　

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