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ブログからジャビーを流行らせよう!

今回はポン酒の話題から少し脱線します・・・・

みんさんは、じゃばらと言うのご存知ですか?!

じゃばらは和歌山県北山村の特産品

ユズやダイダイ、カボスの仲間の柑橘類です。

「邪(気)をはらう」ところからこの名前がつけられたそうで

昔から村では正月料理にかかせないものだったそうです。

北山村以外では栽培されていないこともあって

「幻の果実」とも呼ばれているとか・・・

そして、花粉症に効くとい言う噂もあり注目されている果実です。

そんなじゃばらを使ったリキュールを作っているのが

鉄砲隊、車坂で有名な和歌山県 吉村秀雄商店さん。

このブログでもおなじみですよね。

そのリキュールって言うのがこれ↓↓

Dsc03017

「じゃばら酒」です。

ベースは日本酒です。

純米酒と純米古酒をブレンドしたものらしく

酸味、甘み、苦み、が一体となった大人のリキュールです。

そんな「じゃばら酒」を先日難波の立飲み屋「丑寅」さんで

Dsc03020

酒恋さんが遊びで生ビールと割って飲んだとこ、

これがめちゃくちゃ旨かったんです!!

Dsc03015

割合は5:5です。

ビールの苦味、じゃばらの苦味が相乗効果をもたらし

炭酸が苦味を旨みに変えて、ど絶!!

その日は、吉村秀雄商店DAYだったのですが

お店に来店されたお客さんにも飲んでもらったんですが

これが大好評!!

発案者の酒恋さんが「ジャビー」!と名づけ

これを流行らせようと盛り上がりました!

新しいカクテル「ジャビー」の誕生です。

是非「ジャビー」を皆さん是非試してみてください!

シャンディーガフ(ジンジャーのビール割り)よりも旨い!

後は、割る割合、ビール銘柄との相性・・・

これを調べて、一番美味しい組み合わせを見つけてみたいです。

試した人は、是非、このブログにコメントくださいね。

それと、居酒屋、カクテルバー、ラウンジ等の経営者の方、

ジャビーをお店のメニューに加えてみてください。

そして流行らせましょう!!

ブログから誕生したカクテル「ジャビー」!!

花粉症に効く?!カクテル「ジャビー」!!

これ流行れば、吉村秀雄商店さん!!

酒恋さんに発案料をくださいね!(笑)

今回のブログは、何かコマーシャルになってしまいましたね・・

じゃばら酒は、吉村秀雄商店さんの特約店でしか購入

できないです。

酒恋さんご用達の小林酒店さんでも買えますよ。

送ってくれますので、興味ある方は問い合わせてみてくださいね。

PS 1月25日NHK放送の「鶴瓶の家族に乾杯」20:00~に

   白瀑「ど」の秋田県山本合名さんが紹介されます。

   興味のある方は是非ご覧ください!!

   

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コメント

なんかの番組で見たよ〜(*^_^*「丑寅」いってみたいわ。
なんか呼ばれている気がするわ(*^_^*)
私が丑で娘が寅(^-^;
2人一緒に居ると鬼門が開くみたいです(^-^;

投稿: ゆりりん | 2010年1月19日 (火) 10時34分

まずは!
じゃばら酒をゲットしなきゃ~~~~

投稿: hisami | 2010年1月19日 (火) 12時02分

ジャピー美味しそうだし 身体にもよさそう
^^)
でも 飲み口良くてすぐ 酔っちゃいそう笑)

じゃばらは初めて聞きました!!
じゃばらって何に似てる味ですか?
想像がつかないわ~ ^^)

今日は実母が私があげた〆張り飲んで 酔って電話してきました 笑)
お酒って良いよね~ (^O^)/

投稿: イノぶた | 2010年1月19日 (火) 20時41分

毎度!
ジャビー、呑んでみたい!これこそ風邪防止アルコール消毒するにはもってこいのカクテル!これ呑めば万病も防げるって感じがする。
発案料はいったら、このカクテルおごってね。

投稿: ちゃこ | 2010年1月19日 (火) 22時44分

「ジャビー」ネーミングがいいですね!d(>_・ ) グッ
 25日は山本氏も出演か?楽しみです。


投稿: toto | 2010年1月19日 (火) 23時00分

ゆりりん
丑寅、テレビでやってたんですか?
今や、難波の人気立飲み屋さんです。
肴も安いです。
前門の虎、後門の狼!じゃないんですね。
後門の丑!ですか(笑)

投稿: 酒恋倭人 | 2010年1月20日 (水) 16時27分

hisamiさん
じゃばら、たぶんそちらではないと思うので送るよ!
楽しみに待っててね。

投稿: 酒恋倭人 | 2010年1月20日 (水) 16時28分

イノぶたさん
果実のじゃばらは食べたことはないです・・、でじゃばらだけで飲むと、スッパ苦い・・この苦さが病み付きになるんですが、ビールで割ると、不思議と苦味が消えちゃんですよ。ほんと、スコスコ飲んでしまいます。異性を落とすのに良い、危険なカクテルですよ(笑)

酔っ払って電話してくるなんて、良い親子関係だね。そんな良い飲み方ができる人に飲んでもらえれば、蔵人は喜びますよ。

投稿: 酒恋倭人 | 2010年1月20日 (水) 16時35分

ちゃこちゃん
ほんと、ビタミンたっぷり!って感じで
絶対に体にいいですよ。これから花粉症の季節が始まりますから、花粉症の人にはおすすめです。
4月、もしほんとに日本でお会いできればプレゼントしますよ!

投稿: 酒恋倭人 | 2010年1月20日 (水) 16時37分

totoさん
覚えやすい名前でしょ!
ぜひとも流行らせたいです!(無理)
でも、旨いですよ。

25日、家族揃って映るそうですよ。
楽しみです。

投稿: 酒恋倭人 | 2010年1月20日 (水) 16時39分

ジャビー!!\(^O^)/
ただのビールよりいっぱい飲めそうだなぁ!!
ここから本当に広まっていったら凄いなぁ!!私もジャビリたい!!

投稿: あいぽん | 2010年1月20日 (水) 21時34分

毎度です!!
やっ!すごい大発見ではないですかぁ。
これなら若い人も飲むのじゃあないですか?
このじゃばら酒っていうの本で読んで知ってました。花粉症にいいとか…。
新しい日本酒の飲み方をどんどん
発見していきましょう(*゚▽゚)ノ

投稿: さかばやし | 2010年1月21日 (木) 15時02分

あいぽん
じゃびる!なんと良いフレーズ!!
流行らせたいな~。
キムタクがじゃっびってくれないかな!?

投稿: 酒恋倭人 | 2010年1月23日 (土) 19時21分

さかばやしさん
そうそう!
今の若い人にアルコールを飲んでもらうためには飲み方も提案する必要があると思います。日本酒を使ったカクテルなんかを考えたら少しは日本酒に理解が生まれるかもしれませんね。
じゃばら酒、さすが!知っておられたんですね。これ、そのまま飲んでも旨いですよ。

投稿: 酒恋倭人 | 2010年1月23日 (土) 19時24分

すっぱ苦いですか。なるほど。
ノーベル賞を授与します(笑)

今の若い人にアルコールを飲んでもらうためには飲み方も提案する必要があると思います。日本酒を使ったカクテルなんかを考えたら少しは日本酒に理解が生まれるかもしれませんね。

>日本酒ブームがこないのが不思議ですね。
焼酎より、ポン酒の方が、食事に向くと思うのですがね。

投稿: 黒色大聖堂管理人 | 2010年1月23日 (土) 23時46分

黒色大聖堂管理人さん
すっぱ苦い!甘夏のような味わいです(笑)
日本酒ブーム・・・・
今はプチブームらしいです。
でも、自分の周りにはそんな空気は全く流れてないんですけどね・・。
やはりここはキムタクにお願いして、
日本酒のコマーシャルに出てもらいたいです・。

投稿: 酒恋倭人 | 2010年1月24日 (日) 14時33分

蔵元の人間です。
宣伝ありがとうございました!

投稿: あらばしり | 2011年11月27日 (日) 21時03分

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