にざえもんで酒の会のご案内！

にざえもんで「泉酒造の会」のご案内です！

最近１月に１回はお酒のイベントをされている

にざえもんさんでまたまたお酒の会が開催されます。

泉酒造があるのは、兵庫県神戸市東灘区。

あの阪神淡路大震災で壊滅的な打撃を受けたところです。

創業は２００年以上も昔。

灘五郷と言う日本を代表する酒造地帯にあり

そこに湧き出る宮水と言う硬水で「泉正宗」と言う

ブランドのお酒を醸していました。

でも、阪神淡路大震災で泉酒造も、

二度と酒が作れないだろうと世間が思うほどの倒壊。

震災の日に、当時の蔵元は２度と酒造りはできないだろうから、

最後に残った酒をみんなで飲もう！！と

むちゃくちゃになった蔵で最後の晩餐をやったらしい。

そこに警察がやってきて

「こんな時に何やってんねん？！」と

びっくっらこいたとか・・・・・・。

そんな話を今年の２月に蔵元にお邪魔させていただいた時に

聞かせていただきました。

その後蔵は休蔵・・・・・・・・・・・・・・・・

泉酒造が忘れさられようとしていたときに

酒造りとは全く無縁であった長女西野藍氏（現取締り役）が

一念発起！

平成１９年「仙介」ブランドを立ち上げて、

再び、泉酒造を復興！

現在は３０代と言う若い力で数名で酒を造っておられます。

阪神電車「石屋川」と言う駅から徒歩１０分ほどの所にある蔵は

まだところどころ震災の爪あとが残っています。

駅を降りると、日本有数の酒造りの地であった名残の

酒造マップが見受けられます。

蔵は、酒恋さんが今まで行った蔵の中で一番蔵らしくない建物。

「ファクトリー」と言ったほうが良いかもしれません。

酒造りに必要だったものはすべて震災で壊れてしまってので

麹室も、仕込み蔵も、甑も真新しいものばかりです。

歴史は今から作って行く！！

そんなエネルギーとパワーを感じさせる若人数人で

試行錯誤しながら「仙介」を醸しておられます。

利き酒もさせていただきました。

感想は、すきっとして飲みやすいポン酒ですが

まだまだ発展途上のポン酒です。

でも、熱き何かを感じる味わいです。

ラベルは神戸らしい上品な女性のイメージです。

お膝もとの灘のお酒！

ぜひとも応援したいです！

そんな「仙介の会」をご存知「にざえもん」で

蔵元さんをお招きして開催します！！

震災から不死鳥のごとく蘇った「泉酒造」を

応援してあげてください！

そして、西野藍氏のものづくりに対する熱き思いを

受け止めてあげてくださいね！

にざえもんで「泉酒造の会」

場所・・・炭火焼　にざえもん（JR環状線　野田駅下車１分）

日・・・・平成２１年６月２１日(日）

時間・・・１７時～２０時過ぎまで

会費・・・４０００円（飲み物　食べ物込み！）

募集人員・２０名

参加申し込み・お問い合わせは

「炭火焼　にざえもん」TEL06-6468-8806まで

　　　　ポちっと　お願い！！　　　　

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