岐阜から帰ってはしご酒

中島醸造さんを後にして大阪へ戻ります・。

瑞浪駅からは特急ではなく当然・・快速です・・・・。

310円もったいないですから・・・。

1時間弱で名古屋へ到着。

本来ならば名古屋で降りて、手羽先にかじりつき、

ビールをかっ食らいたい気分。

しかし、すでに大阪までの切符を買ってしまったんで、

残念ながらあきらめて・・新幹線で大阪へ。

もしかしたら、途中下車できたのかな？？！！

17時前に大阪に到着・・・・・・・・

利き酒で少しは飲んだものの、のんべ～の酒欲は

少しでもポン酒が入るとそれが呼び水となり

どまるところがありません・・・。

ちょいと一杯のつもりでまず向かったのは

「大吟醸　あさぎ」さん。

以前このブログでも紹介しましたペット同伴ＯＫ！

赤提灯が目印のお店です。

コメントよくくださる秋田のたかりょうさんのブログに

あさぎさんに「みず」と言う秋田の山菜が入ると書いてあったので

是非味わって見たいと思いお邪魔しました。

カウンターに座らせてもらい、トリビー！

つきだしは、春の山菜わらびのお浸し。

幼きころは、山菜なんて旨いと思わなかったけど

今じゃ、ポン酒を飲むときには欲しい一品です。

運ばれてきたエビスの生をぐい～と飲み干しポン酒へシフト！

このあさぎさんに来たら、やっぱり秋田の酒です！

日の丸醸造さんの「まんさくの花」の純米吟醸の

荒走りと責めの２種類をオーダー。

同じお酒の搾り違いの飲み比べです。

荒走りは、適度な酸とフレッシュな味わいがいいですね～。

責めになると、太目の味わい・・。

どちらも旨いです！

肴は、楽しみにしていた「みず」。

調理方法は、おまかせで・・。

出てきたのは、みずの天麩羅。

塩でいただくのですが、くせがまったくない山菜で

いくらでも食べれます。

山菜って、けっこう苦味や独特の香りがあるものだと

思ってたけどみずは違いますね。

後日、「秋田の山菜みず」でググってみると・・

みず・・イラクサ科ウワバミソウ属　一級品の山菜

茎を叩いてねばっこくして食べたり、

油炒めが旨いと書いてありました。

茎を叩くと粘り気がでて、それに塩こぶや梅なんかを

混ぜて食べると旨いらしい・・。

そんなの読むと絶対食べたくなるのが酒恋さん・・

早速、友人である秋田の魯山人にメールで送ってくれ～！と

お願いし、快くＯＫ！をもらいました！

もうすぐ到着します！！めちゃんこ楽しみしています。

その後、あさぎさんでは、ミニトリガイをつまみながら

同じく秋田の「郷の清水」、

大阪の艶正宗なんかを味わい、お店を後に・・。

こうなりゃ、ちょいと一杯ではすみません・・・。

次に向かったのが福島駅前にある焼き鳥「囲炉裏」。

一見、小料理屋のようなお店構えです。

お店に入る前に、「囲炉裏」の目の前にある

銭湯で旅の垢を落として、リフレッシュ！

スカッとしたら、また飲めます！

やはり風呂上りはビールでしょう！

「囲炉裏」さんの名物錫のジョッキでぐび～っと！

キンキンに冷えてうま～です！

その後は、珍しい「サッポロ赤ラベル」を飲みながら、

ずり、かわ、つくね、ねぎま等を

すかっと！食らい１時間ほどでお店を出ます。

粋な関西人は、焼き鳥屋ではながいはしません！（嘘）

そして鳥を食べたら、千鳥足に変身します！！

ふらふらしながら、福島駅前にある

「いろいろな手料理　おいしいお酒　ＳａＫｕＲａ」さんへ。

ビルの２階にありすごくお洒落な入り口。

店内は　カウンターに１０～１２名、２人がけのテーブルが

１２席ぐらいだったと思います・・・。

内装もすごくモダンでうす赤い照明が落ち着きを

もたらします。

王禄をオーダーして、つきだし(関東ではお通し）の小松菜を

つまみながら、深～いため息・・・。

本日を振り返ります・・・。

朝、５時起きで新大阪に向かい、岐阜へ・・

そこですばらしい蔵人さんに出会い、酒造りへの熱き思いを感じる。

未知の食べ物、あんかけかつどんを食らい

２３本の利き・・・そして、帰阪・・・・

その後、３軒のはしご酒・・・

今、午後２１時・・ベロンベロン・・。

あっという間の１日です・・・。

でも、有意義な１日にでした・・・。

SaKuRaでは、その後、三芳菊、松の寿を飲みながら

トロ鉄火、

アスパラベーコンバター焼き、

米ナスピサ風田楽を味わい、店を出ます・・。

ほろ酔いどころか泥酔に近い状態ですが

蒸し暑い大阪の街を肌に感じ、帰ってきたことを実感。

長くて短い飲んべ～の１日でした。

追記

この「いろいろな手料理　おいしいお酒　ＳａＫｕＲａ」。

はじめて訪問した店でしたが、すごく良い店です！

しらふで来て、ゆっくり料理とお酒を味わいたいですね。

次回訪問した時は、ブログにゆっくり紹介したいと思います。

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