白瀑純米にごり「どpink」でどっﾋﾟﾝ遊び！？

「○○さんから、ピンドン入りました！！」

声を高らかに、人気のホストが叫ぶ・・・・

バックには軽快なミュージック～♪！

それに合わせてイケメンの男性達が替え歌とダンスの

パフォーマンス。

注文した女性のテーブルにはシャンパンタワーと呼ばれる

シャンパングラスが積み上げられ、

人気ホストがそのシャンパングラスにピンドンを垂れ流す。

テーブルの周りではホストとお客が狂喜乱舞・・・

以前テレビで見た、ホストクラブの一場面・・

酒恋さんは、ホストクラブには縁もゆかりもないんで

そんなテレビの光景しか知らないです・・・・。

ホストクラブでピンドンをオーダーすると言う事は

とても特別なことなんですね・・。

ピンドン＝高級シャンパン「ドン・ペリニョン」のピンク（ロゼ）

ホストクラブで注文すると１０万・・・・

ところによれば20万ぐらいするそうですね・・・。

シャンパン１本に20万も出して飲みたいものなのか？？

それだけ値打ちがあるもんなんやろか？？！！

オーダーした人の後日談によればピンドンの味に

惚れたからではなく、

イケメンホストに惚れてお上手するために

オーダーするみたい・・・

世の中、いろんなお金の使い方があるもんです。

そもそもピンドンって旨いものなのか・・・？？？

適正価格はいったいいくらなんだろう？？？

そんな疑問からさっそくググってみると、

味に関してはやっぱり旨いものらしいですね・・

お金持ちや有名人がクラブなんかで好んで飲む酒みたいです。

定価は12000円ぐらいと書いてありました・・・・

でも定価なんぞで絶対に買えるものじゃないみたいですね。

取り扱いの酒販店の平均は３～４万円・・・

だいたい定価の３～4倍の値段みたいです。

４合瓶サイズの大きさのシャンパンが３～4万円！？

1合1万円ですぜ旦那！！！

これをクラブでキープしたり、ショットで飲んだら

そらびっくりするような値段になりますわ・・・・

お金持ちにとっちゃどうってことない金額かもしれないけど

貧乏な酒恋さんには絶対無理！

飲みたいけど生涯、こんな高いお酒には縁がないと思います。
　　　　　　　（だれか貢いでくれ～！）

それに無理してそんな高いシャンパンを飲まなくても、

ピンドンより旨いポン酒界のピンドンなら飲めますからね！
　　　（なんか負け惜しみぽいけどね・・）

ポン酒界のピンドン？？！！はて？？？

実は先日、世界遺産で有名な白神産地の水で仕込んだ

秋田県山本合名さんの　白瀑　純米にごり「どpink」　を

飲んだ時・・・・・

ボトルに描かれたピンクの「どpink」の文字を眺めながら

「どpink→ドッピン？→ピンド？→ピンドンやん！！」

と、しょうもない発想・・・・・・・・

以来、酒恋さん的には「ピンドン」とは

秋田県山本合名　白瀑　純米にごり「どpink」を

指す単語となりました・・・・・・。

その日、ポン酒界のピンドンで味わった肴は、

知り合いのマグロ屋から格安で購入したカマと頬肉。
　（両方でいつものようにワンコイン）

両方とも燻製にして味わってやろうと思ったけど

マグロのカマがでかすぎぃ～！

30センチの燻製用のフライパンでも頬肉と同時に燻せない。

頬肉は以前に燻製したことがあるので、

今回はマグロのカマを燻製にしてみることに。

醤油・味醂・酒＝1：1：1の割合（黄金の法則）の液体に

生姜・ニンニク・黒胡椒をぶち込み３時間ほど漬け、

後は、１時間程度乾燥。

サクラチップを使いフライパンで１時間熱燻・・・・・・・。

できあがりはこんな感じ・・・・・

少し熱が高すぎたのか、身が縮んであまり良い見栄えとは

言えない・・（泣）

頬肉は、フライパンで塩コショウとバターで炒め、

脂っぽさを飛ばすために上から得意のバーナー攻撃！

上から下から、頬肉を火あぶりにします！

両方ともお皿に盛り付けポン酒界のピンドンこと

白瀑　純米にごり　「どpink」を開封します。

活性酒なので元気が良いこと！！

開封に10分ほどかかりました！

グラスに注ぐと・・・・・・・・・・

甘い苺の味がするかも？

と錯覚しそうな色合いとクリーミーな泡立ち・・。

他の蔵元の濁りとは違い、山本合名の「ど」シリーズの濁りは

非常にクリーミーな泡が特徴です。

でも、飲んでみると辛口でキリリとしまり

爽やかで、シャンパンのような飲み口！

見た目とのギャップが楽しいです。

さすがに苺の味はしません・・・・・

そんなギャップを楽しみながらマグロのカマ・頬肉を

味わいます。

さすがに両者とも魚類とは思えない歯ごたえと味わいです！

特にカマの燻製は、魚臭くなく、まるで脂身が少ない上質の

牛肉を食べているようです。

これがピンドンとも良い感じにマッチして旨いんですよ！

すいすい飲んでたらあっという間に

1本空いてしまいました。

何ぼでも飲めるんです・・・

ほんもののピンドンなら、もったいなくて

きっとこんなにグビグビ飲めないだろうけどね。

４合瓶で1300円！！

実にほんまもののピンドンの10分の１ですから

金額を気にしなくてグビグビ飲んでも大丈夫です。

まさに、庶民の味方のようなピンドンです！！

そこで、酒恋さんは考えました！

何をって？？！

そりゃ、あんた！！

女性がホストクラブでピンドンを楽しむように

男性は居酒屋で・・・・・・・・・・・・・・・・・

白瀑　純米にごり「どpink」（ピンドン）を楽しむ！

名づけて、居酒屋で「どっピン」遊び！！
　　　（当然やったことありません・・・）

着物が素敵な女将がいる居酒屋でシャンパンタワーに変わって

お猪口でタワーなんぞを組んでもらって・・・・・・・

上からトクトクと注いでもらい・・・

順番に飲み干していくと言うもの。

４合瓶ならお猪口20個もあれば足りるかな・・。

キンキンに冷やしたものでも、お燗につけたものでもOK!

ゆっくりと上から順番に温度差を感じながら料理と一緒に楽しむ！

または、女将とじゃんけんをしながら負けたほうが

お猪口を1杯ずつ飲み干していく・・・

最後は2人ともほろ酔いで・・・いつしかムフフな夜を・・。

昔の大名遊びみたいで、なんとなく優雅じゃありません？！

流行らないかな・・・・。

勝手な妄想です（笑）

　　　　ポちっと　お願い！！　　　　

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