ﾋﾞｭﾃｨｰﾊﾞｰで「奈良の酒をほっこりと呑もう会」

友人であり、このブログにもよくコメントをくれる

セント君ことマーキーさん主催の

「奈良の酒をほっこりと呑もう会」と言うポン酒の会に

参加のために昨日は、久しぶりにビュティーバーに・・

いつもながら、こんなところにお店があるなんて～・・

と言うような妖しげなお店「ビューティーバー」。

ここに来る女性客は着物が多いんですが

昨晩は、寒かったのでさすがに着物姿の方はなし・・。

でも、男性５人に対し、女性７人と言うハーレムのような

面子が集い２次会を含めて約４時間・・・・

いやいや楽しかった！！

まずは、マーキーさんのご挨拶・・・・・

そして、梅の宿さんのゆず酒で乾杯！！

さすがに、日本酒蔵でリキュールを造らせたら

ＮＯ１とも言える蔵のお酒。

すっきりしていて、ひじょうにまろやか！

オープニングにはピッタシですね！！

ここからは、ポン酒の登場！

TOPバッターは前回のブログでも紹介した

油長酒造の「風の森　純米大吟醸キヌヒカリ45％」

今回、マーキーさんが一押しの銘柄。

いきなりTOPに一押しの銘柄を持ってくるところが

マーキー流です。

すごく爽やかな味わいで、奈良酒独特の甘ったるさを

感じることがなくてすっきりしてクリアー・・・

そして、けっこう大吟醸の割にはボディーがあります。

なかなかＧＯＯです！！

女性陣にはかなりお気に入りだったようです。

最初のお料理は、蕪と水菜のウニ和え。

しゃきしゃきした水菜の歯ごたえとウニの風味が

風の森をアシストして良い塩梅です！

続いて、千代酒造の「篠峰生もと純米原酒」

18BYで飴色をした熟成酒です。

まずは冷やして飲みましたが、まろやかで

ボディーがあるポン酒で奈良らしい味わい。

でも、冷ではいまいち本領が発揮できてないように

感じます。

ママである「ユーコ姉」にお願いして燗を

つけてもらいます・・・

はじめは人肌程度に温めてもらいましたが

う～ん・・・苦味が・・・ってな感じです・・

試行錯誤しながら・・

けっきょく、５０度近くまで温度をあげて

この酒の一番良い温度がみつかりました。

今更ながら、お燗と言うのは難しいものです。

ようやく良い温度が見つかった「篠峰生もと」で

ビューティーバー秘伝の出し巻き卵で味わいます。

忙しい時には、なかなかありつけない出し巻き・。

旨いです！！

次に出てきた秋刀魚の糠漬けを焼いたもの・・。

これが、燗酒にぴったり！！

旨いのなんの、今まで不人気だった篠峯が

急に人気者になり、がんがん皆さん飲みだします。

これがポン酒と肴の相性というものですね！！

続いて、葛城酒造さんの「百楽門　特別純米」

備前雄町にこだわる蔵元さんで、当然この純米酒も

備前雄町。

ビューティーバーのお馴染みのおでんと自家製の漬物で

ほっこり燗を楽しみます。

さすがに皆さん良い顔色になり初対面の人がほとんどでしたが、

燗酒をさしつ、さされつ良い雰囲気になってきました・・。

そして、ここでなぜか特製のカレーライスが登場！

いや～・・いろんなポン酒の会に参加してきましたが

カレーが出るポン酒の会なんて始めてです！！

そのカレーがまた旨いんですよね～。

食べ終わった後に、本日のとりを飾るポン酒の出番。

酒恋さんが応援する大倉本家酒造さんの

「大倉山廃特別純米　備前雄町本生」です。

この蔵は、全量山廃仕込の蔵・・・。

日本でおそらく本格的な水もと仕込みでポン酒を

造っているのはこの蔵しかないだろうと言われています。

大人気の「濁酒」は今回は味わえませんが

後で、この濁酒を使ったアイスクリームが

デザートで出てきます！！

楽しみです！

さてさて、カレーの後のポン酒！！

柔なポン酒なら絶対だめだけど、この大倉のポン酒は

違います。

がっつりした山廃独特の味わいで、旨みたっぷり！

カレーの後味を綺麗に喉の奥に消し去るパワーがあります。

それに燗を飲みだすと、冷に戻すのはなかなか出来ないもの。

でも、カレーを食べた後って、冷たい物がほしいですよね。

この「大倉山廃特別純米　備前雄町本生」は生酒なんで

やはり最初は冷で味わいたいですよね。

だから、このカレーを途中で入れると言うのは

なかなか理にかなってると思います。

さすが、マーキーさん！！やりますね～！

さ、しっかり飲んで、食べた後は〆のデザート！

先ほど紹介した「濁酒」のアイス。

お酒を使ったアイスと言うのはけっこうありますが

この「濁酒」を使ったアイスなんてここでしか

味わえませんよ！！

塩味が効いて、でも甘い・・・・甘しょっぱい！

不思議な味わいだけど、これまた癖になりそう・・

ポン酒で作ったアイスなのに

しっかり飲んだ体を醒ましてくれます。

これで、１次会の

「奈良の酒をほっこりと呑もう会」は終了！！

みんな、まだまだいける！！って感じで絶好調！

さ、２次会！！場所を変えて・・・・・

と言う邪魔臭いことはなし・・・・

誰ひとり帰ることなく、

新たに、謎の蔵人「サトコバ」さんも加わり

そのまま、ビューティーバーで・・・

２次会では、懇意にしている小林酒店さんの

粋な計らいで「栃木のマツコ！」でお馴染みの

松の寿の「源水点」1.8Ｌが振舞われ

１次会で残っていたポン酒もしっかり飲みなおし・・

１３人で、５升と４号瓶１本・・・完飲です！！

ほんま、男性陣より女性陣のほうが強い！！

そう思いました・・・・

けっきょく、４時間以上、ビューテイーバーで

お世話になり、初めて知り合った方とも仲良く

ならせてもらい、新たに酒宴で縁が生まれました。

最後は、ほっこり良い気分で帰宅・・・

主催のマーキーさん、おおきに！！お疲れさん！

ビューテイーバーのユーコ姉、ありがとう！

このブログを読んで、ポン酒の会に興味が出来た方は

次回、妖しいお店「ビューティーバー」でポン酒の会があるとき

是非参加してみてください！

　　　　ポちっと　お願い！！　　　　

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