お洒落な焼き鳥屋「ながさき本店」

最近の焼き鳥屋さんってほんとうにお洒落なお店が

多くなったな～

いつから「焼き鳥屋」のイメージってこんなに

変わったんだろう？！

自分的には「焼き鳥屋」って言うと・・・

赤提灯＝隙間風＝熱燗＝ブルース＝・・そして・・

なぜか・・・・・・・・・・八代亜紀！。

旨い肴や酒が飲める場所って言うよりも、

男の哀愁が漂う止まり木みたいな場所で

そこには、喜び、悲しみ、憂い・・

いろんな人間模様が存在し・・・・

店の親父と話したり、同僚や常連とアルコールを飲むことで、

精神をリセットする心の洗濯機みたいな場所。

しかし、最近は赤提灯こそあっても、

隙間風が吹き抜けて、演歌が流れる

焼き鳥屋さんなんて探すのが難しい・・・・。

と言うより、「焼き鳥屋」ってそんな人間くさい、

おやじくさい場所と言うよりも、

旨い肴、旨い酒、お洒落な時間を楽しむ、

素敵な空間に変身しているような気がします。

今回紹介する「ながさき本店」さんも、

一見は山荘のような入り口なんですが、

一歩階段を登ると素敵な空間・・・・

そして旨いポン酒と肴が味わえるお店です。

場所は、JR・阪神ともに西九条駅を下車して徒歩１分。

ビルの２階にあり、全面をガラスに覆われ、

なかなか見晴らしの良いお店。

ドアを開けると、白を基調としたシックな作りで

カウンターに８人、テーブルが5つほどのキャパ。

お邪魔した日は、ネクタイ姿のサラリーマンや

家族連れ、若い女性のグループ等で

すでにテーブルは満員・・・

酒恋的にはカウンターの方が好きなので、

そのまま空いているカウンターに腰をおろし、

まずは生ものをオーダー。

和歌山県産の杜仲鶏の生肝に、

兵庫県但馬鶏のあぶりもも肉のたたき、

それに、今日は最初からポン酒を・・・

オーダーしたのは和歌山県吉村秀雄商店さんの

「車坂」の純米酒。

まず出てきたのは、ワイングラス・・・

このお店でポン酒を味わう時は、

ワイングラスです。

日本酒離れする若者に、少しでも興味を

持ってもらおう、お洒落にポン酒を味わって

もらおうと言うマスターの演出でしょう。

こんな演出もなかなかいいですね～

ワイングラスに「車坂」が注がれます・・

ついつい、気取ってグラスをかたむけたり、

グラスに入っている「車坂」をくるくるまわして

ソムリエ風にテースティングしてみたり、

口に含んでそのままじっと味が広がるのを

楽しんでみたり・・・

グラスが違うと飲み方もいろいろ楽しみたく

なるものですね。

ほどなく、生肝、あぶりもも肉のたたきがカウンターへ。

さすがに自慢の刺身だけあって生肝は新鮮そのもの！

旨いです！！

あぶりもも肉のたたきは、

卵黄、ネギ、海苔がトッピングされており

これをかき混ぜて食べるんですがユッケ風でなかなか美味！

ワイングラスがあっという間に空になります。

生ものをつつきながら、焼き物もオーダー

ポン酒は、秋田県山本合名の「白瀑」

福井県の花垣醸造の「花垣」を・・・・

すべて純米酒です。

マスターのこだわりで、純米酒しかおいていないそうです。

カウンターに運ばれた焼き物は、

つくね、背ギモと白子、皮、せせり・・

どれもこれもボリュームたっぷりで、絶妙の焼き加減！

せせりは、弾力があり、ジューシーで旨～ぁ！！

皮は、外がカリカリ、中に適度な脂が好い感じ！

一番気に入ったのは、大葉入りのつくね！！

肉の旨みに爽やかな大葉の味わいがこだまして

ついついワイングラスに手が伸びます。

ど絶です！！

背ぎもと白子のコンビネーション焼き！

これは、ポン酒党にはたまらない一品！

魚でも、鶏でも、肝や白子系はポン酒にバッチリです！

痛風持ちで白子は食べたらあかんって言われてるのに・・・

沢山食っちゃいました・・。

しかし、なかなか旨いものを食わせてくれますね！

ポン酒も良いものが揃ってるし

隙間風が吹く、演歌の似合う焼き鳥屋で

一人あつ燗もいいけど、やっぱり、若いお姉ちゃん

がやってくるようなお洒落な焼き鳥屋で

飲むほうが断然うまいですね！！

「ながさき本店」さん、けっこうおすすめです！

「ながさき本店」

大阪市此花区西九条3-15-10　２Ｆ

ＴＥＬ　06-6466-2014

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