情熱の酒！賀茂金秀「辛口夏純」純米生詰

いやいや・・・ほんま・・・・・

なんやねんこの値上げラッシュ・・

買いもん行ったら手当たり次第に物の値段が上がってるし・・

チーズ高いし・・・スモークでけへん・・

何よりも・・ガソリン高け～ぇ！！

我が愛車、ホンダ・スペーシー１００・・・・

数年前は、満タンにしてもワンコイン（５００円）とちょっとやったのに

今じゃ、野口英世で数十円のお釣しかあれへん・・・・・

それに、ついにポン酒にも値上げの波が・・・・・

全部の蔵が値上げしたわけじゃないけど

材料費も、瓶代も、運賃等・・酒造りに関するものが

ほとんど値上げになってるからしゃ～ないんかなぁ・・・・

1000円亭主の自分には・・辛いっす・・

でも、旨いポン酒を買うために・・・・

昼飯けちって耐え忍びます・・・・

そんなしょぼい財布にも、先日待望のボーナス！！！

鬼嫁からわずかながら小遣いを奪取！

そして向かった先は、いつもの小林酒店。

実は、7月から大好きな広島の若き杜氏「金光秀起」氏が

醸した情熱の酒「賀茂金秀」が入荷すると聞いていたんで

楽しみにしてたんですよ！

特に

「辛口　夏純」純米　生詰！！

過去最高の出来栄えと言う評判で、すでに蔵元にも

在庫がなくなると言う人気ぶり！

小林さんところに何とか6本だけ入荷すると

聞いていたので、

「ボーナスを貰ったら絶対に買いに行きます！！！」と

ご無理を言って予約させてもらっていた恋酒です。

ご対面した「辛口夏純」・・・・

夏らしい淡～いブルーのラベルが清々しく

その上に「若手蔵人情熱の酒」！！っという

男前なキャッチが「飲んべ～魂」をくすぐります！！

「お～！！たまらんな～！早く帰って　飲みて～」

でも、男前な酒には、別嬪な「肴」も必要・・・・

で、何にしようかと、いつもの鶴橋商店街をうろうろ・・・

今日は、珍しく「諭吉」がお財布には２枚！！

そうや！！これや！！ちょびっとだけリッチな今なら！

男前な「辛口夏純」をず～っと思い続けている

一途な女性のような貝・・・・・

磯の岩陰からいつも「片思い」・・・・・・・・・

今日こそは両思いにしてあげよう！！

「磯のあわびの片思い」！！！

すし屋でそう呼ばれることもある少しリッチな　「お姫様！」

そんな事を考えながら、ちょこっと小さいあわび4個を購入して

「辛口夏純」をかかえ一目散に帰宅・・・・

とりあえず台所に行き

ささ～っと、貝と中身を切り離し・・・

大事な美味しい肝をさっと下湯で・・・

貝に飾り包丁をさくっと入れて・・

お皿に盛り付け完成！！！！

わさびは当然！金印の刻みわさび！こいつが効くのよ！！

たまり醤油は、兵庫県竹野町で作られる「磯の香り」

この醤油のほんのりした甘みとコクは何ともいえない旨さです！

いよいよ「辛口夏純」殿と「あわび」姫の

待ちに待ったデートの瞬間・・・

まずは、あわび姫の上に刻みわさびを乗せて、

磯の香りをちょこんとつけて口にほおりこむ・・・・・

しこしこしたあわびの歯ごたえが心地よく、鼻から抜けるわさびの

「効く～ぅ！！」と言う感じがたまらない・・・

そこに本日の主役、キンキンに冷えた「辛口　夏純」殿を流し込む

爽やかな香りと軽い口当たりが、あわび姫といきなり両思い！！

すごくフレッシュで、酸味と香りのバランスが申し分なく

きりっと締まった味わいが

「OH!!サマー」

とうならせます。

あわび姫が、辛口夏純殿と口の中でベットシーン・・・

ひと夏の熱い恋～！！って感じで

最後は、燃え尽き2人仲良く胃袋に消え去ります。

さすが、若き蔵人の情熱の酒！！激しい旨さです！！

前半戦はすっきした香りとライトな感覚、

中盤は適度な酸味に純米酒らしいボディー感、

そして最後のきれ味！！

口腔内で繰り広げられる恋愛物語が見事に完結していきます！

あわび姫はきっと満足されたことでしょう！！

当然、私の胃袋も脳幹部分も大満足！！

今度は、温めた「辛口　夏純」も試してみたいです。

夏の男前！賀茂金秀「辛口夏純」純米　生詰！

この夏、このポン酒でいろんな「肴姫」との

恋愛物語を楽しみたいですね！！

と言いながら、すでに残り５合しかないですけどね・・・

今日は、七夕！！

彦星と織姫が、お空の上で一年ぶりの再会を喜び

賀茂金秀「辛口　夏純」で一献やりながら

熱く燃えているかもね！

　　　　ポちっと　お願い！！　　　　

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・・・・・・・・データー・・・・・・・・・

賀茂金秀　「辛口　夏純」　純米　生詰

原材料・・・・・・・米、米麹

アルコール・・・・１５度以上１６度未満

原料米・・・・・・・・八反錦

精米歩合・・・・・・60％

金光酒造合資会社