おかんの店「神水」で金光杜氏と「ほっ！」

「おかん」＝女将＝母・・・・・・・・・・

大阪には「おかん」と呼ばれる、

名物「女将」がいる名店・珍店が沢山ある。

焼肉屋であったり、粉物屋であったり、居酒屋であったり・・

そんな「おかん」がいるお店は、どのお店も

個性たっぷり、人情よろしく、・・・・・

訪れたお客を、泣き笑い劇場に招待する・・

「ほっ・・」を求め、　「ほっ！」としたくて・・・・

あるものは喜びを伝えに・・

あるものはあふれ出る悲しみの受け皿に・・

あるものは愚痴をこぼしに・・・・

熱心な信者のように「おかん」の元にやってくる。

何かを聞きたくて、

または、聞いてもらいたくてやってくる。

そんなお客に「おかん」は、無償の「笑顔」で応え、

「ほっ」を与え続ける・・・・・・・・

「おかん」・・・

大阪でそう呼ばれる女将がいる店はそんなところだ・・・・・・・

ＪＲ野田駅にもそんな「おかん」がいるお店がある。

ポン酒の大好きな「おかん」が２０年以上も無償の笑顔、

そして自ら吟味して集めた選りすぐりの地酒と手料理で

「ほっ」を与え続けた「神水」さんというお店。

店内は、7～８人がけのカウンターにテーブルが３つ

それに２０人前後座れる座敷があり、

１度に４０人ぐらいは「おかん」の「ほっ」をもらえる。

店内には、「ほっ」のお礼にと、常連客が持ち込んだ

懐かしいポスターや、訪れた著名人のサインが一杯。

特に、この「裕次郎」のポスターなんて

マニアには涎物！！

幼い時にテレビコマーシャルで見た

宇野重吉と裕次郎のやり取り

「喜びとは！！」

「飲むことよ！！」

と言うかっこいい台詞が浮かびます。

そんな「おかん」の店で、

先日、ぶらりと大阪にやって来られた

「賀茂金秀」で有名な「金光秀起」杜氏と一献。

「賀茂金秀」・・・・・広島県金光酒造

徹底した品質へのこだわり。

丹念に醸されたそのポン酒は

美しい立ち香と、優しい含み香があり

フレッシュ感と最後の切れが素晴らしいの一言。

なかなか大阪で飲ませてくれるお店は少ないです。

そんな「賀茂金秀」の「金光杜氏」と

大阪の「おかん」の店で飲めるなんて夢のよう！！

「朴訥」と言う言葉がピッタリの｢金光秀起」杜氏。

たんたんと語る言葉には、重みがあります・・。

時折見せる、笑顔が素敵で好青年！！

益々ファンになってしまいました！

「神水」には「賀茂金秀」がおいてなかったので

菩提もとや、東洋美人の燗で

だしまき、刺身の盛り合わせ、天麩羅の盛り合わせ等を

つまみながら、

「おかん」も加わり、浪花人情ポン酒物語の始まり！！

日本酒とは・・・・

これからの若い世代にどのようにポン酒を飲んでもらおうか・・

ＰＲ方法は・・・・等

同席者で語り合う・・・・・・

金光杜氏のポン酒にかける情熱に聞き入り

笑顔で聞き入る「おかん」のオーラを浴びながら

終始、和やかかで素敵な一献ができました。

酒蔵は、今期の酒造りも終了し、

しばらくはゆっくりしたいことでしょう・・・

金光杜氏、来年も今年以上の旨い酒を造ってください。

応援しています！！

「神水」を出る時、私の体からはもちろん、

金光杜氏からも「ほっ」がでていました。

「おかん」ありがとう！！

　　　　　ポちっと　お願い！！　　　　

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