「笑庵」で笑顔のエネルギー！

今回の宮城県の地震で大きな被害を受けたのは

栗駒山の「千田酒造」　さんと言う

蔵元さんだったみたいですね・・。

被害の程度はわかりませんが、頑張って

復活してもらいたいですね・・・・・・・・・

私のできることは、その蔵のお酒を飲むことぐらいです・・

屁のツッパリにもならないでしょうけど、

見つけたらいくらか購入してあげたいです・・・

さて、馴染みのお店の中でも特に気に入っているお店って

ありますよね。

そんなお店の一つが「笑庵（しょうあん）」と言う「惣菜バー」

まだ、ほとんどブログ等にも、載ってないと思います。

バーと言っても、渋めの小料理屋と言った方がいいかな・・

屋号の「笑庵」がぴったりの行くだけで嫌なことも忘れる

いつも笑いが絶えない素敵なお店です。

それもひとえに、このお店を一人で切り盛りする、

着物が似合うキュートで笑顔が素敵な

女将（よし美）さんの存在ですね・・・

底抜けに明るく、ストレートな性格・・・

そして、クレバー！

訪れたお客さんは、その人柄に魅了され

そして、手作りで真心のこもった惣菜に

打ちのめされます・・・・・・・・・・・・・

私もそのうちの一人で、必ず難波に行った時は

顔を出したくなります・・・・

場所は・・・・・・・・・・・・・・・・・

もうすぐ、さよならの「太郎」君がいる

「くいだおれ」のちょうど南側。

水掛不動尊がある法善寺や夫婦善哉の近くです。

店内は、カウンター8人と4人がけテーブル1つ。

ほんのり赤い電球が、シックでアットホームな雰囲気。

カウンターには、大皿に入れられた手製の惣菜が並び

もともと違う場所で地酒専門店を営んでいた女将の

セレクトするポン酒と相性ばっちりです。

先日、久しぶりに女将の笑顔をもらいたくて

ぶらりと顔を出してきました・・

連日の徹夜・・・・最近、歳を取ったのかこたえます・・・

生気のない顔でカウンターに腰をおろすと・・・・

「毎度！！！」

大阪の女将らしい言葉とともに笑顔のビーム・・・

　シャキ～ン！！！

「もこみち」の某CMのように、瞬時にいけてる顔に変身！！

「よっしゃ！！」って感じです・・・

今日も飲むど～！！って気合十分！！

まずは、トリビー！をオーダー

それと「笑庵」に来たら必ずオーダーする「トマト炒め」

トマトと卵をごま油？？で炒めたシンプルな料理なんですが

これになぜかはまっています・・・・・

ここの生ビールはカールスバーグ。

もともとはデンマークのビールで日本ではサントリーが

販売していますね。

かなりライトな味わいですが、しっかりしたコクが

感じられ、苦味が少ないビールです。

このあたりも、女将の拘りが感じます。

ほんの数分で、トマト炒めがカウンターに登場・・

しかし、トリビーはすでに胃袋・・・・

早々と、ポン酒にシフトしてトマト炒めを味わいます！！

千葉県稲花酒造の名酒「一の宮」が

飲める店と言うのも嬉しいです。

続いて、一押しのマグロの頬肉、馬刺を黒龍で・・・・

干物も良いものが揃ってます！！

ハタハタにサヨリの干物・・・・・

軽く～あぶってもらうと、これがポン酒とばっちり！

このサヨリの干物はど絶でした～！！

サヨリは生も良いけど、日に干して味が凝縮したものの方が

ポン酒には最高ですね！

絶え間なく笑顔のビームを放出する女将が

こんな酒もあるよ！！って出してきてくれたのが

なんと！菊正宗の生もと！！

え！菊正宗にもこんな酒があったんだ～！！

久しぶりにナショナルブランドの酒を飲んだけど

そこそこしっかりした味わい、きりっとしまって、

なかなかやるじゃん！！って感じ・・・

ま、大手が本気で酒造りをやりだすとかなりのレベルの

ポン酒はできそうですが・・・・

そんな菊正宗に敬意を払いながら次は

福岡県いそのさわの純米酒「駿」で

チーズの盛り合わせ・・・・・・・・。

やっぱり自分的にはこっちの方が旨い・・・・

その後は、野菜のトマトソース煮、きのこのクリームソース煮

チヂミ・・・なんかを焼酎で・・・・・・・・・

食べた、食べた、飲んだ、飲んだ・・・

徹夜で疲れ果てた人間とは思えない食欲・・・

おそるべし「笑庵」のエネルギー！！

女将のエネルギーを腹一杯食べさせてもらい

その夜は、爆睡もできたおかげで

次の日は、すっかり疲れもとれ元気になりました！！

最近、お疲れ気味のあなた！！

「笑庵」で笑顔のエネルギーを浴びてみませんか？！

きっと元気になりますよ！！

　　　　ポちっと　お願い！！　　　　

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