雄大なり！「福司・五百万石純米酒」

先日、次女が修学旅行に・・・・

行き先は、何と北海道！！！

いまどきの修学旅行は、良いところにいけますね・・・

前年度はオーストラリアだったそうで、

今年は生徒の希望で、国内になったとか・・・・・

私の世代・・大阪の学校の修学旅行と言えば、

小学校は、断トツで伊勢でした・・・

大阪の小学校卒業の方・・

夫婦岩の写真や三角形のペナントが

家の片隅にありませんか？（笑）

中学校は、蒜山高原・・・・・

国民宿舎に泊まり、ジャージー牛乳やジンギスカンなどを

味わい２泊ぐらいしたかな～ぁ・・・・

高校・・・私達の時代は人数が多すぎたので、

行き先が２箇所にわかれました・・

１箇所は広島県の呉の青少年の家で、カッター訓練・・・

海でボート漕ぐやつね・・・・

そして、もう一箇所は・・・・中学と同じ

蒜山高原の国民宿舎・・・・・・・・・・・・・

私は、中学校と同じ蒜山高原・・・、

これまた同じジャージー牛乳飲んで、ジンギスカン食べて、

オリエンテーリングして、おしまい！！

でも、今ほど遊び道具がない世の中だったので

それなりに楽しい旅行でしたが、

ほんと、今の学生はうらやましい・・

で、娘に北海道に行くなら、お邪魔している

ブログ「醸し屋カズマさん」の蔵で

「福司・吟醸酒」を買ってきてくれ～！

と、なけなしの財布からお土産代１万円と別に

酒代3000円手渡し、帰って来るのを心待ちにしていました。

3000円あれば720ｍｌの純米吟醸が買える・・・

待ちに待った帰宅日、関西空港まで（酒を？）迎えに行き

出口から出てきた娘に開口一番！

「酒こうてきたか～？」と聞くと

「私、未成年やから持って帰るお酒は買われへんかったわ・・
　お酒は数日後、家に送ってくれるわ・・」

し！しまった！！あほな親父やぁ・・・

そやわな～未成年は買えないの忘れてたわ・・・

それでも娘に

「あほ！先生に頼んで買ってもらうと言う方法があるやろ！」と

情けない親父に変身し食い下がるも・・・

「そんな事でけへんわ！」の一言で終わり・・・・

律儀な娘は、送料込みで3000円で買える範囲と

「お父さんが「福司の吟醸」買ってこいと言ってたんですが・・」

と、お店の親父さんに相談したら、

「吟醸は送料を入れると3000円では買えないよ

　変わりに、このお酒にしてみたら？！」

と「福司の純米酒」をすすめてくれたそうで

購入したのは「福司・五百万石純米酒」。

娘の話では「吟醸」よりも福司らしいと言ってたそうで

なかなか良い酒屋さんなんだろうな～・・と

でも、送料に少し足が出たと

またまた1000円むしり取っていかれました・・・・

こんなんやったら、初めからカズマさんとこの

「霧福屋」さんで購入すればよかったですわ・・・

で、北海道の酒屋さんお薦めの

「純米酒　福司五百万石」が後日到着・・

昨日、開封して頂きました！！

とりあえず、冷蔵庫で保管していたので

冷たいまま一献・・・・・

あては、最近ばて気味だったので、鳥の肝刺し、

そして、関空で見つけた、みそ漬けチーズ。

なかなか濃厚なあてです・・・・・・

こんなあてと合うか、ちょっと心配でしたが

いやいや、どうして、なかなか相性がよかったです！

「福司・五百万石純米酒」

立ち香はふっくらとした優しい香りです。

まずは、生肝をごま油と塩、たっぷりねぎをのせて頂きます。

牛の肝よりもライトな味わいの鳥の肝・・・

塩味が、肝の甘みを引き出します・・

とってもクリーミーな舌触りで

ごま油の香りが、肝臭さを消し去ります・・

そこに、「五百万石・純米酒」を一口・・

口の中をさーっと洗い流すような切れ味・・・

そして、落ちる瞬間、爽快な感覚が喉の奥に広がります。

次は、何にも食べずに一口・・・

なんと、綺麗なポン酒でしょう！

水のような口当たりから、じわーっと米の旨さが広がって

最後は、喉越しに爽快感が広がり、ストンと落ちていくよう・。

今度は、ぬる燗で・・・・・・

先ほどとは、まるで違う味わい・・・

一口含んだ瞬間、ぎゅうぎゅうに押し込められた旨みが

ふわーっと急激に広がっていくよう・・・

そう！まるで雄大な宇宙が誕生した

「ビッグ・バン」みたいです・・・・

先ほど感じなかった酸味も加わり、きりっ！と

しまります。

味噌チーズの濃厚な味わいに負けない

しっかりしたコクで、大満足です！

私敵には、ぬる燗が一番好きですね・・

醸し屋カズマさん　からは、以前、イカ焼きのお礼にと

捕れたての北海道産「秋刀魚」を頂ました。

（カズマさん、その節はありがとうね！）

本当は、その「秋刀魚」と一緒に味わいたかったんですけどね・・

北海道と言えば、蟹、海老、ほたて、ほっけ、鮭、イクラ、うに・・

沢山おいしい物がありますが、お酒もまた最高～！

あ～・・北海道に住みたいな～！！

北海道の雄大な土地でじっくり醸された

旨みたっぷりのポン酒

「福司・五百万石純米酒」はまさに

「ポン酒のビッグ・バン」や～！！

一口含めば、旨みが一気に広がっていきますよ。

　　　　　　　ポちっと　お願い！！　　　　

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