「昔、お祖父さんが飲んだお酒」

久しぶりに「時代屋」に・・

JR美章園駅から、とぼとぼと5分ほど歩く・・・

「時代屋」の赤い提灯が見えてくるとなんだかほっとする。

店の入り口をくぐると、マスターの

「お帰り！！」と、いつもの掛け声！

これがいいんだよなぁ～・・。

すだれを利用した店内はすべてマスターの手作り。

所々に魚の絵や魚拓が貼ってあり、

なんとなく海の家ぽい・・・・

だから不思議と海が好きな人が集まってくるみたい・・。

カウンターにはいつものように、

大皿料理が並べれれている。

ささみのミンチの包み煮、たことエビのマリネ風、

イカとカブのトマト煮、スモークチーズ

マグロ・キングサーモンのナンプラー焼き

さすがは、元フレンチのシェフ！

どれもこれも、ほんと旨そう！！

しかも一皿300円！

久しぶりに訪れたけど、変わらぬ雰囲気・・

いつものようにいつもの席に座り・・

いつものように、スモークチーズと刺身盛をオーダー。

マスターもいつもの笑顔・・・・・

手製のスモークチーズ、どんな飲み物にもばっちり。

この日は、いきなりポン酒から。

とりあえず、「奈良萬の純米無濾過生原酒。」

それも17BY。

なんとまろやか！酸味と旨みのバランスが絶妙で

チーズとうまくトリオになり・・・・・旨い！

魚好きのマスターお勧めの

刺身の盛り合わせが出来上がり、次は「開運」で。

この店では、刺身にあわせるのは

「練りわさび」でも「おろしわさび」でもなく「刻みわさび」。

これが最高！！

刻みわさびを刺身に乗っけて食べてもよし

そのままつまんであてにしてもよし・・・

普通のわさびよりも鼻に、

がッ～つん！とくるのがいい！

マスター特性の鯖のきずしに刻みわさびを

乗っけて食べる。

開運との絶妙の味のコラボを楽しんでいると、

突然、鼻からぬける強烈なわさびの刺激・・・・

これがなぜか快感・・・・

次は、「佐久の花　活性にごり」。

口の中に、広がるプチプチ感・・・

独特の舌触りを楽しんでいると

「こんなんあるで～」とマスターが出してきたのは

えらい、度派手な本醸造・・・・

それも山廃、幻の酒って書いてある・・・

こんなお酒見たことないぞ？！！

「昔、お祖父さんの飲んだお酒」・・・・

なかなか面白いネーミングですな～。

祖父が飲んでたころの酒・・・・・・

そういえば私の祖父も、苦い麒麟瓶ビールと

剣菱の2級酒が好きだった・・・・

祖母に必ず徳利で燗をつけてもらって飲んでたっけ・・

「じゃ、燗でお願い！」

感慨にふけりながら、幼い記憶をたどり

祖父が飲んでたように、お猪口でキューっと！

山廃やなぁ～・・コクがあるなぁ～

祖父が飲んでたポン酒ってこんなんだったんだ・・・

今みたいな豊食の時代ではなく、質素なおかずで

晩酌を楽しんでいた昭和40年代・・・

テレビも白黒だったよな・・・・・

障子があって、破って怒られたよな・・・

なんか、センチメンタルになる自分・・・

でも、今のポン酒の方が格段に旨いよな～（笑）

「昔、お祖父さんの飲んだお酒」

さすが、時代屋！！

昭和を思い出させる銘酒です・・・

後は、マスターお勧めの泡盛や焼酎、

リキュールを飲みまくり・・・・

千鳥足よろしく、ご機嫌で帰宅。

風呂に入って、爆睡・・・・・・・・

その夜、久しぶりに祖父の微笑んでいる夢を見た。

　　　　　　　ポちっと　お願い！！　　　　

　　　　　　　　　↓ 　↓