酒楽座 山三で負けるもんか！

昨日、東京から友人がやってきた・・・・

難波で落ち合い・・・・

さて、どこに行こう？！

やはり大阪と言えば、「串かつ」かな・・

「串かつ」で「さくっ！！」と小腹を満たして、

後でがっつりポン酒を飲むか・・・・・

向ったお店は、「にしき」。

「串かつ」激戦区の大阪にあって老舗中の老舗。

暖簾をくぐると、店内はかなりの歴史が感じられる・・

反面スタッフはめちゃめちゃ若く、このギャップが面白い・・

店内は超満員で、なんとか２人分の席を確保してもらった。

とりあえず「生ビール」で乾杯！

「串かつ・蛸・うずら」そして「どて焼き」をオーダー

私は、串かつ屋の「うずら」がめちゃめちゃ好きなんです・・・

「にしき」で「さくっ！」と串かつを食らった後は

「酒楽座　山三」に・・・・・・・・・

キャパ20人弱、カウンターだけの小さなお店だけど

大阪でも有名な酒好き親父がいて、全国にもファンが多い。

いつも一杯で、なかなか入れないこのお店・・

タイミングよく先客が帰り、

ここでも２人分の席を確保できた。

その後も、入れ替わり立ち代りお客さんがやってくる・・・

満席で、入れないと、常連の先客が

「帰りますから、どうぞ！」と席を譲り合う・・・・

見ていて、「かっこよくて粋だな～」と・・・

このお店がほんとうにお客さんから愛されている

良いお店だからできることなんでしょう。

さて、山三・・・・

私達の座った目の前には、この店の親父さんが訪れた

蔵の写真や稲刈りの様子が、ファイルにされて

びっしり並べられている・・・・・

もちろん閲覧は自由。

写真を眺めていると、この親父さんのポン酒にかける思いが

ひしひしと伝わってくる・・・。

その親父さんに、

「とりあえず冷酒で何かお勧めのもの下さい！」と注文

「どんなお酒が好きですか」と親父さん

「冷酒なら、とろとろのお酒が好きです！！」

正面の大きな冷蔵庫から、出してくれたのは

「常きげん　純米生　ひやおろし」。

一口含むと、まさにとろとろ！！それにめちゃうま！！

さすが、全国にファンが多い「山三の親父」。

期待に応えてくれます！

あては、自家製のチーズの燻製・・・・

これが、絶妙の相性で、あっという間に飲み干してしまった・・。

続いて、燗酒を注文・・・・・・・・・・・・・

おでんをつついていると、出てきたのは

「天遊琳　特別純米　秋あがり」

ゆっくりとお燗をつけて、絶妙の飲み頃！！

ぬる燗だったけど、たぶんこのお酒の一番旨い温度なんだろう！

箸がすすむ、すすむ！！

その後、冷酒、燗、、、入り乱れて飲みまくり・・・

奥播磨、勝山、強力・・・・・・・

　

刺身盛・白子焼き・たたみ鰯・・・・・・

酒のすすむあてばかり・・・・・

中でも山三の特注品だという、ポン酒

「純米の華　かよこ　袋どり生原酒」。

この酒、冷酒で、燗で、めちゃめちゃ飲んだ・・

負けるもんか！！（なんでやねん・・・・）

と言う気持ちをこめて

私の嫁と同じ名前だったからですわ・・・・

そして、「負けるもんか！」と

嫁に写メールを送ってらしい・・（嫁談）

履歴を見ると確かに・・・・・・

山三、ベルギービールも置いていて、

隣に座っていた常連さんが、一杯どうですか？！と

飲ませてもらった・・・・

こんなアットホームなのもめちゃめちゃ嬉しい・・・・・

このビール、かなり珍しいものらしい・・・・・・・・・

トマトのような味だったかな・・・・・・・・

その後、がんがん飲んでたら、いつの間にか

お客さんがほとんど女性に！！！

親父が集まりそうなお店なのに

女性だけでがんがん入ってくる・・・・

これも、このお店の親父さんの人柄だろう・・・

最後に、１４代の３年古酒を燗でだしてくれた！

先日、家で飲んだ忘れ物、「朝日鷹」の常温熟成？！

とそっくりな味！

なんと、丸くてやわらかい！！

香りはほとんどないけど、米の旨さが口の中に染み渡る！

しかし、よく飲んだな～・・・・・・

　　　　　　　ポちっと　お願い！！　　　　

　　　　　　　　　↓ 　↓