酒友日本酒学校!講師は若波酒造友香杜氏。

その昔・・・・・・・・・・ 蔵に女性が入ることを嫌ってた時代があったそうですが ...

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小料理ともかの熱烈歓迎 あもーれ日本酒

昨日でゴールデンウイークは終わり。 今年はあまり天候に恵まれませんでしたね。 昨...

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白神山地の恵みで玉川夏越し常温熟成

ちょっと前からスピードラーニングをやりはじめました。 あのゴルフの石川遼君がコマ...

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アボガドドレッシングで野菜スティック&大倉山田錦

一気に春本番ですね。 昨日なんて25度!!夏日ですよ! どこかの小学校では体育の...

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「桜に思う」  大倉純米吟醸山田錦

せっかく花見の季節がきたと言うのに寒かったり雨だったり・・・ 好天で花見日和!!...

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旨い豆腐でミッション2!&旭鳳大古酒

最近、はまっている豆腐屋さんがあるんですよ。 奈良県御所市にある「梅本豆腐」さん...

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竹鶴酸味一体で飯蛸&偽札騒ぎ

今年は桜の開花が遅いみたいですが 自宅付近の桜は咲きましたよ。 たぶんソメイヨシ...

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熱烈歓迎 あもーれ日本酒

昨年も大好評だった大阪難波にある名店「ともか」さんの あもーれ日本酒!! 今年も...

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【ミッション1】酒粕で塩辛を作るのじゃ~!

やっと忙しいのも解消しつつあります。 そろそろ1週間に2回くらいはブログを更新で...

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これぞ贅沢!蕎麦居酒屋 樹楽で骨酒三昧

日本酒の楽しみ方っていろいろありますよね。 冷たくしたり、温めたり、梅酒にしたり...

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